Многи се варају мислећи да је просторија у кући која садржи највише бактерија купатило, док је, заправо, кухиња у којој се највише концентришу клице и микроорганизми. Стога је важно одржавати одређену бригу како храна не би била контаминирана и изазвала озбиљно тровање храном. Дакле, пратите текст и будите свесни неких уобичајених грешака како бисте их избегли.
Прочитајте и: Погледајте једноставан начин за одмотавање прозирне фолије
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Неке уобичајене грешке које правимо у кухињи
Један од најчешћих случајева је прање пилетине у судоперу пре припреме. Чини се као једноставна ствар, и сигуран сам да сте то урадили, али вода која капље из пилетине може садржати бактерије и загадити оближње посуђе. Дакле, препоручљиво је, приликом прања пилетине, уклонити све што је у близини како бисте избегли контаминацију.
Руковање храном без прања руку такође није хигијенско. Уз то, важно је да током кувања увек перете руке. Односно, ова пракса се мора поновити пре, током и после припреме хране.
Такође није препоручљиво да се поврће пере само водом. У овом случају препоручује се употреба избељивача и сапуна. За зелено лишће ставите литар воде са кашиком избељивача у посуду, оставите листове уроњене око 15 минута да се потпуно очисте и затим исперите текућом водом.
Зашто је кухиња једно од места са највише бактерија?
Концентрисањем велике количине органских материјала, укључујући храну, кухиња је једно од места у кући где се највише концентришу бактерије. Судопер је највећи резервоар ових микроорганизама, јер се у њему одмрзава храна, пере посуђе и нема бриге о исправној хигијени.
Уз то, важно је обратити пажњу када одмрзавате храну и перете је. Када завршите, очистите судопер избељивачем и сапуном да бисте елиминисали све бактерије које би могле бити резултат одмрзавања.