Одакле долази авокадо?

Присутан широм света и веома цењен широм света, авокадо се у неколико земаља сматра егзотичним воћем. У САД је толико популаран да је чак изабран као репрезентативно воће миленијумске генерације и пре Супер Бовл (финална утакмица главне лиге америчког фудбала у земљи), њен увоз је достигао нивое записи. Али, да ли сте се икада запитали одакле долази авокадо? Наставите да читате да бисте сазнали више.

Опширније:Рецепт за поховани и пржени авокадо

Мексико: Највећи произвођач авокада на свету

Када је у питању производња авокада, нема земље која надмашује Мексико. Према Организацији за храну и пољопривреду Уједињених нација, Мексико је произвео више од 2 милиона тона авокада у 2020., више него дупло више од производње другопласираног, Колумбија.

Дрвеће авокада преферира благу или топлу климу, неки мексички региони су идеалнији за њихову култивацију од других. Према Институту за авокадо, држава Мичоакан је једино место на свету где авокадо расте сваког дана у години због њено плодно вулканско тло, оптимална количина кише и различити нивои надморске висине, који омогућавају више годишњих доба цветање.

Авокадо је најпопуларније воће у Мексику, а тамошњи људи са поносом могу да кажу да су први открили воће за људску исхрану. Пре него што је авокадо постао популаран међу људима, јели су га мамути и друге животиње. праисторијски јер су путовали на велике удаљености, а затим се њихово семе распршило (како извештава Смитхсониан Маг).

Предности конзумирања авокада

Авокадо је популарно воће у Бразилу како у смутију (помешано са млеком и шећером), тако и у салатама, слаткишима и сладоледу. У прошлости, његова конзумација се већ сматрала злом у исхрани многих људи, али нова истраживања у овој области показују да је авокадо богат протеини, фосфор, гвожђе, масти, влакна, калијум и неколико витамина, укључујући витамин Ц, витамин А, витамин Б5, витамин Б3 и витамин Б2. Зато су велики савезници у здравој исхрани.