Бразилци воле да организују роштиљ са породица и са пријатељима. Узгред, ово је одличан начин да се сви окупе да се забаве и добро проведу заједно и зезају. Издвајамо неколико савета како би ваш састанак био најбољи могући. У наставку погледајте грешке на роштиљу које би требало да остану у прошлости.
Опширније: За добар роштиљ: 6 најбољих комада меса
види више
Ово су 4 хороскопска знака који највише воле самоћу, према...
Постоје неке расе паса које се сматрају савршеним за људе...
Ове уобичајене грешке на роштиљу
страх од ватре
Добар роштиљ не може да се плаши ватре и пламена, па! Он мора мајсторски да контролише ватру како не би измакла контроли и изазвала незгоде или превише сагорела месо. У роштиљу после паљења ватра расте због масноће самог меса која капље док се кува, па не брините.
Користите пламен да заиста завршите шав и оставите ту лепу кору.
температура меса
Многи не знају, али температура много говори о резултату бода и коначном укусу реза. Пре одласка на роштиљ месо мора бити између смрзнуто и собне температуре. Када се једноставно замрзне, када се загреје, месо гори споља, а остаје сирово или хладно изнутра. На собној температури месо је вероватно већ изгубило доста сока. Када оде на роштиљ, осушиће се и постати мање
сочан.Идеално је користити охлађено месо или оставити да се одмрзне на роштиљу.
Много људи на састанку
Роштиљ је заиста тежак задатак, тако да треба избегавати позивање превише људи. Разлог је једноставан: роштиљ често неће подржати велику количину меса за све, да се ова врста проблема не би догодила, зовите само блиске људе да уживате у тренутку ти.
користите прљави роштиљ
Пре употребе роштиља, проверите да ли су решетке чисте да бисте поставили протеине. Масноћа која се залепила за месо са ранијих роштиља може оставити ужасан укус у новом месу. Ово може донети загорени укус укусу протеина који сте одабрали. Да не спомињемо да роштиљ акумулира много бактерија.
Користите уља да уклоните ове масти и, након уклањања, завршите чишћење помоћу детерџента и воде.
