У овом рецепту користимо печене бутине и батаке, тако да би то требало да буде ваша прва брига у вези са листом састојака. Време припреме је отприлике 2 сата и 20 минута – али већину времена ће бити у рерни, тако да је сама припрема брза – и све даје отприлике 4 порције! Коначно, овај рецепт захтева да имате блендер и рерну и након припреме само уживајте. Без даљег одлагања, погледајте како то учинити сада Печена пилетина са сосом од лука.
Опширније: Научите како да направите укусну и хрскаву печену пилетину
види више
Погледајте најздравије опције чаја које ћете укључити у свој свакодневни живот
Чај од банане: Тајна дубоког ноћног сна
Мека изнутра, хрскава споља
Тајна овог дивног рецепта је да укус пилетине мора бити заиста јак. Многи људи праве грешку зачињавајући пилетину у исто време када је стављају у рерну или тигањ. Није нужно погрешно, али пилетини треба времена да упије зачине, иначе ће имати слаб укус.
Имајући то на уму, идите на пијацу дан пре припреме да купите све доле наведене састојке и не заборавите да ноћу извадите батак и батак из замрзивача и ставите их у фрижидер да се безбедно одмрзну микробиолошким.
Који су неопходни састојци?
- 4 бутине са батакима;
- енглески кромпир (приближно 5);
- 3 средња лука (или 2 велика);
- Пола чаше воде;
- 1 плитка кашика соли;
- 1 кашика паприке;
- 4 чена белог лука;
- 1 кашика сирћета;
- Црни бибер, оригано и босиљак по укусу;
- Зелени мирис по укусу;
- 2 сазон блока (опционо).
Напомена: Уверите се да имате алуминијумску фолију да покријете ватростални материјал који ће садржати пилиће.
Како припремити пилетину са кремом од лука?
- Ставите 3 сецкана црна лука, чена белог лука и воду у блендер. Након тога додајте зачине: Колорау, сирће, зачините и зачине по укусу;
- Ударајте блендером док не добијете хомогену пасту. Ако је потребно, поновите поступак полако, заустављајући и поново палите мотор, док не осетите да су се лук, бели лук и сазон потпуно растворили;
- Прелијте све пилиће сосом измиксаним у блендеру, у чинији. Ако желите, користите четку да равномерно распоредите течност преко пилића;
- Додајте зелени мирис у посуду;
- Ставите посуду у фрижидер, где ће остати преко ноћи. Важно је да пилетина проведе сате у контакту са сосом, јер ће то обезбедити укус и учинити је меком изнутра и хрскавом на ивицама;
- Сутрадан кромпир ољуштите и исеците на дебеле кришке, јер ће њиме прекрити дно ватросталне масе.
- Пре него што их ставите на плех, кувајте их у експрес лонцу 5 минута, без додавања соли;
- Извадите их из тепсије и прекријте цело дно посуде за печење кромпиром, стављајући пилиће и вишак соса непосредно изнад;
- Ставите у рерну на 180ºЦ на 1:30х до 2 сата.
- Послужите са омиљеним прилогом: пиринач, тестенина, пире кромпир... Будите креативни и пријатног апетита!
