Теже се одвајају хомогене смеше, потребне су посебне методе одвајања, попут дестилације једноставан и фракционалан, оба се састоје од загревања смеше до кључања и затим кондензовања испарења течност.
Једноставна дестилација: То је поступак који се користи за одвајање чврсте супстанце и течности од хомогене смеше. Састоји се од одвајања течности у облику паре и та пара се затим кондензује кроз уређај који се назива кондензатор. Кондензатор има дестилациону тиквицу у којој се смеша загрева, паре које настају овим загревањем пролазе кроз кондензатор где се хладе и кроз процес поново трансформишу у течност течност. Чврсти део смеше не испарава, јер није испарљив и тако остаје у дестилационој тиквици.
Фракционом дестилацијом: Поступак фракционе дестилације укључује загревање смеше од више од две течности са тачком кључања која није баш близу. Тако се раствор загрева и у почетку се одваја течност са најнижом тачком кључања. Затим се раствор загрева до раздвајања течности са тачком кључања изнад прве одвојене течности и тако даље до раздвајања течности са највишом тачком кључања.
Примери:
- Фракциона дестилација се користи, на пример, у петрохемијској индустрији за одвајање различитих нафтних деривата, где се свака компонента дестилује на различитој температури.
- Још један пример овог поступка види се у фотоапаратима, где се алкохол уклања из мошта (гарапе) шећерне трске. Ово је мошт сок од шећерне трске који се подвргава процесу разградње од стране микроорганизама који се назива ферментација.
Написала Лириа Алвес
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/separacao-misturas-homogeneas.htm