Тренутно су развијене многе стратегије са циљем смањења количине отпада од хране, што је алармантно углавном у Бразилу.
Према ЕМБРАПА-и, лук је најраспрострањеније зачинско поврће широм света. У његовом саставу постоје микронутријенти као што су витамини и минерали.
види више
Ово су 4 хороскопска знака који највише воле самоћу, према...
Постоје неке расе паса које се сматрају савршеним за људе...
Предности лука произилазе из својстава везаних за његове хранљиве материје. Садржи витамин А, Ц и Е, тако да је снажан антиоксиданс. Такође има минерале попут селена и сумпора. На тај начин се бори против прераног старења и побољшава имунитет.
Сигурно знате функцију лука као зачина, састојка за салату, па чак и неке грицкалице. С друге стране, да ли знате шта да радите са љуском лука? Да ли сте размишљали о томе да их додате у своје припреме?
Добар разлог за ово повећање је тај што љуска лука има компоненту звану кверцетин, која је позната по антивирусним и антиинфламаторним својствима. Без даљег одлагања, откријте сада начин да у потпуности уживате у овом поврћу кроз чај.
Рецепт за чај са љуском лука
Овај чај је користан за ублажавање симптома грипа и прехладе, као што су кашаљ и бол у грлу, а минимизира задржавање воде захваљујући свом диуретичком дејству, што повећава запремину урина.
Антоцијанин је пигмент присутан у неком поврћу и препознат као биоактивно једињење због свог антиинфламаторног деловања. Кора црног лука је богата овом супстанцом, односно њен чај има и антиинфламаторно дејство.
Припрема
Пре свега, очистите лук да бисте уклонили прљавштину и микроорганизме као што су гљивице, бактерије и вируси. Однос смеше за дезинфекцију је 1:1, кашика натријум хипохлорита или избељивача на литар воде.
Припремите смесу, ставите коре и сачекајте око 10 минута. Затим оперите у текућој води.
За припрему ће вам требати следећи састојци: вода и љуске од једног лука.
Начин припреме:
Прокувајте приближно 200 мл воде (једна шоља) у шерпи и додајте љуске црног лука.
Искључите ватру, а затим оставите посуду покривену и сачекајте око 10 минута (мање или више времена потребно да се чај загреје).
Пребаците чај у шољу по вашем избору и, спреман, само конзумирајте.
Ако желите да се засладите, користите шећер или мед, али умерено; отприлике једна кашичица.
На крају, када желите да направите више чаја, само удвостручите или утростручите пропорције састојака.
