Неколико млечних паковања има унутрашњи заптивач од алуминијума, поред спољашњег пластичног поклопца, који служи као додатни слој заштите у амбалажи ових производа. То је зато што производи на бази млека захтевају већу пажњу приликом складиштења, јер се могу брже покварити, изазвати тровање или инфекције изазване бактеријама.
Опширније: Рангирање 5 најздравијих поврћа које треба да укључите у своју исхрану
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Чему служи и који су ризици?
Алуминијумски печат служи за изолацију млека од кисеоника, чинећи храну без спољних агенаса, бактерија и других микроорганизама штетних по здравље. Поред тога, омот уверава потрошача да производ није мењан и да је управо онакав какав је изашао из фабрике. Делује као заштитна и неповредива мембрана, обезбеђујући већу заштиту.
Међутим, овај печат може да изазове проблеме када производ не конзумирамо одмах и након отварања га не чувамо у фрижидеру. Ово се дешава углавном у посудама које служе више од једне порције, јер је потребно чувати оно што је остало од производа. Због тога је сигурније и хигијенскије потпуно уклонити заштитну заптивку и складиштити производ само са спољним пластичним поклопцем.
Важност уклањања свих заптивки
Стручњаци за безбедност хране препоручују уклањање свих унутрашњих заптивки, јер након отварања губе заштитну функцију. Генерално, овај део има тенденцију да се запрља и са остацима хране, што може убрзати производњу микроорганизама када дођу у контакт са ваздухом и на крају контаминирати цео унутрашњи садржај.
Осим тога, ови остаци хране који остају на поклопцима такође се брже суше и могу завршити прљање других делова амбалаже, стварајући тако савршено окружење за размножавање бактерија и болести. Поред тога, сву храну доводе у опасност од контаминације и чак повећавају шансу да се брже поквари.
Дакле, због вашег здравља, препоручљиво је потпуно уклонити алуминијумску заптивку и задржати само пластичну амбалажу као заштиту. Коначно, у случајевима када је тегла на било који начин оштећена, најбоље је сву храну пребацити у добро затворену посуду, као што је стаклена.
