Природно јабуково сирће одувек се широко користило у кухињи, јер садржи неколико корисних супстанци за тело. Богат минералним солима, киселинама и витаминима, постаје веома популарно пиће када је у питању допуна вашој исхрани. Стога овде доносимо предности свакодневног конзумирања, као и да вас научимо како да направите јабуково сирће код куће.
Када се стави на трпезу, природно јабуково сирће се често користи за зачињавање салата, а има чак и оних који кажу да га пију чистог као начин за превенцију и лечење болести. Дакле, знајте све предности које може донети вашем здрављу. Такође, научите како да направите сопствени природни сирће без напуштања куће.
види више
Тајна младости? Истраживачи откривају како да преокрену...
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Предности природног јабуковог сирћета
Будући да је супстанца богата антибактеријским својствима, природно јабуково сирће је одлично у борби против микроорганизама штетних ефеката, посебно оних који изазивају нелагодност у гастроинтестиналном тракту, јер његова конзумација помаже у Имунитет. Поред тога, лечи плућа и промовише чишћење вишка слузи у дисајним путевима.
Штавише, захваљујући сирћетној киселини која се налази у јабуковом сирћету, може се сматрати помоћником за оне који желите да смршате, јер смањује апсорпцију угљених хидрата у цревима, док уравнотежује врхунце гликемија. Поред тога, када стимулише метаболизам, долази до већег сагоревања масти, помажући у процесу регулације тежине.
Након сазнања о овим предностима, било би дивно научити како да направите ову чудесну супстанцу код куће, зар не? Исто тако, сопствена производња је најздравији начин конзумирања сирћета, далеко од фалсификата и на органски начин. Дакле, научите одмах како да урадите природни процес ферментације који доводи до јабуковог сирћета.
Како направити природно јабуково сирће код куће
Да бисте започели природни процес ферментације, требаће вам само 3 састојка:
- 1 кг органске црвене јабуке;
- 2 шоље чаја са шећером;
- 1 литар воде.
Пре него што почнете, добро оперите јабуке и проверите да ли су добро дезинфиковане. Затим их исеците на коцкице и ставите у стаклену посуду, најбоље у теглу са поклопцем. Затим потпуно прелијте јабуке водом, додајте шећер и добро промешајте док се не раствори. Овај корак је важан за почетак процеса ферментације који ће резултирати сирћетом.
Овде је вредно запажања: не брините о количини шећера који се користи у рецепту, то је само да би се стимулисао процес ферментације. На крају, смеша неће имати значајне трагове супстанце. Стога, сирће могу слободно да конзумирају дијабетичари, па чак и помаже у контроли глукозе у крви.
На крају посуду прекријте газом и причврстите је еластичном траком. Газа је идеална тканина која омогућава размену гасова и спречава улазак инсеката у теглу. Сада само чувајте на месту са слабим осветљењем.
Неопходна брига са ферментацијом
Ова мешавина треба да ферментира око 5 недеља док не постане погодна за употребу. У првој недељи треба да се крећете сваки дан. Почетком друге недеље, мешање рецепта треба да се дешава само свака 3 дана. Ако комадићи јабуке почну да тону на дно тегле, уклоните их и поново покријте посуду газом.
Знак да све иде добро у процесу ферментације вашег природног јабуковог сирћета је стварање мехурића у течности. Зато, сваки пут када мешате смесу, потопите све јабуке, тако да су увек потопљене. Немојте додавати никакве друге састојке у смешу, јер би то могло штетити целом процесу ферментације.
Коначно, када прође редовно време или када се сви комадићи воћа нађу на дну тегле, то указује да је ферментација добро прошла и да је ваше јабуково сирће коначно спремно. А ако на крају смесе нађете желатинасту масу, не брините, значи да је процес био одличан.
Међутим, вреди запамтити да је неопходно користити органске јабуке и јабуке без пестицида, као и да не користите никакав метални прибор током процеса. Зато што може променити укус сирћета.
Да ли вам се допао овај садржај и да ли бисте желели да видите још оваквих садржаја? само кликните овде!
