Даје Линум уситатиссимум, из породице Линацеае уклањају се семена. Из ових равних, шиљастих, овалних и смеђе обојених структура може се издвојити уље. Прва је способна да врши депуративне, пробавне, освежавајуће ефекте и помаже у лечењу и контроли кожних проблема, попут псоријазе. Што се тиче уља, препоручује се само у најекстремнијим случајевима. У медицинској литератури постоје индикације за његову употребу у смањењу реуматоидног артритиса и лечењу одређених врста коњунктивитиса.
Ланено семе је коришћено, од најстаријих, за лечење рана, па чак и (запањујуће) у процесу мумификације у Египту. Богат је протеинима, мастима и влакнима; поред тога што имају значајан проценат калијума и витамина Е (одличан антиоксиданс). Захваљујући фитокемикалијама и омега 3, штити од неких врста карцинома, смањујући концентрацију зла холестерол и борба против остеопорозе - поред смањења алергијских манифестација, усклађивањем система имуни.
Млевено семе се препоручује уносити у јогурте, салате, тесто за хлеб и колаче и уопште у храну. Ово се такође може користити заменом уља у неким рецептима (1/3 шоље уља = 1 кашика овог).
Кашика дневно довољна је да уживате у свим благодатима. Намакање око четири сата пре млевења за конзумацију узрокује уношење ове воде је добар савезник у лечењу и превенцији желучаних тегоба и цревне.
Запамтите да се након дробљења мора прогутати - јер врло брзо оксидира.
Мариана Арагуаиа
Дипломирао биологију