Дијабетес је проблем широм света и један је од највећих метаболичких поремећаја у свету. Према извештају Међународне федерације за дијабетес (ИДФ), то утиче на животе 537 милиона људи широм света. Очекује се да ће се тај број повећати на 643 милиона људи до 2030. године.
Дијабетес директно утиче на производњу и одговор инсулина у људском телу. Подељен на типове, у неким случајевима ојачан генетиком, дијабетес има лечење и треба га контролисати. Ако се болест не лечи, може изазвати болест бубрега и срца и директно утицати на нерве.
види више
Тајна младости? Истраживачи откривају како да преокрену...
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
О „контроли“ дијабетеса говоримо јер, како наводи наука, то није излечива болест. Дакле, особа која има ову болест треба да је држи под контролом на основу здравог начина живота, који укључује исхрану и редовну физичку активност.
Управо у том контексту броколи ступа на снагу и показује сву своју моћ, на шта указује студија са Државног универзитета Пенсилваније, сугеришући да конзумација броколија може смањити ризик од дијабетеса типа 2. 2.
Броколи у исхрани за дијабетичаре
Богат влакнима, витаминима, минералима, протеинима и „суперхраном“, броколи има ниске калорије и низак гликемијски индекс, што указује да је незаобилазна намирница за особе са дијабетесом.
Конкретно, броколи има хемикалију која је способна да сачува слузокожу танког црева и лако спречава настанак многих болести – попут дијабетеса. Истраживање је спроведено у лабораторији Пенн Стате, објављено у часопису Лаборатори Инвестигатион.
Танко црево је одговорно за филтрирање и варење хране која долази из желуца, функционишући као нека врста "филтера". Омогућава унос хранљивих материја и воде у тело, филтрирајући храну која би могла да нашкоди. Броколи ће помоћи зиду танког црева да испуни своју основну улогу.
Како укључити у храну?
Почните са хигијеном
Свеже поврће стиже пуно бактерија и треба га дезинфиковати. Броколи добро оперите под текућом водом пре него што га огулите, исецкате или кувате.
Стабљика броколија је важна
Ако имате навику да скидате стабљику, знајте да је то део који има много влакана и хранљивих материја.
Не дозволите да се броколи предуго кува.
Нутриционисти указују да броколи не треба дуго кувати, јер може изгубити све хранљиве материје. Дајте предност кувању на пари, на пример.
Додајте броколи у своју рутину
Није потребно јести само поврће, мешати га са другим изворима хранљивих материја и максимално искористити домаће рецепте!
Овај чланак не нуди решења за медицинске или психолошке проблеме. Пре него што започнете било какав третман, консултујте се са специјалистом.
Заљубљеник у филмове и серије и све што укључује биоскоп. Активни радозналац на мрежама, увек повезан са информацијама о вебу.