У супстанце су они материјали са сталним хемијским саставом и који имају своје физичка својства добро дефинисани, као што су тачке топљења и кључања и густина, не разликујући се у одређеним температура и притиска.
Дестилована вода која се користи у лабораторијама је, на пример, а чиста супстанца коју формирају само молекули Х.2О (ово је његов константан хемијски састав) и под притиском од 1 атм (на нивоу мора) увек ће имати тачку топљења једнаку 0 ° Ц, тачку кључања једнаку 100 ° Ц и густину 1,0 г / мЛ на 4 ° Ц. Погледајте још два примера:
Физичка својства алкохола и натријум хлорида
Постоје две врсте супстанци, једноставне и сложене:
Тхе) једноставне супстанце
Да ли су то они чији молекули настају само од једне врсте хемијски елемент. Атоми елемената могу се појавити у изолованом облику, бити моноатомске супстанце, или формирати дијатомске и триатомске молекуле. Примери:
Моноатомски: је случај гаса хелијума (Хе), а основни гас која се чини изолованом у природи, а такође и са гвожђе (Фе) и алуминијум
(Ал), који су метали. Погледајте текст Метални прикључак да разуме како атоми ових елемената остају заједно;Дијатомија: гас кисеоника присутан у атмосферском ваздуху чине молекули сваки од којих су два атома кисеоника, О2, а молекули гасовитог водоника настају од два атома водоника, Х.2;
Триатомицс: О. озонски гас настаје од три атома кисеоника, О.3.
Б) сложене супстанце
Да ли су они чији молекули, или јонски кластери, настају од два или више хемијских елемената или јони. Вода, алкохол и натријум хлорид, горе поменути, класификовани су као композитне супстанце или хемијска једињења, јер се састоје од различитих елемената (водоник, кисеоник, угљеник, натријум и хлор).
Други примери: угљен диоксид (ЦО2), угљен моноксид (ЦО), метан (ЦХ4) и амонијака (НХ3).
Сложене супстанце се могу раставити на једноставне супстанце. На пример, када пропустимо електричну струју преко растопљеног натријум хлорида, а редокс реакција која ће дати две једноставне супстанце, метални натријум (На(с)) и гасовити хлор (Цл2 (г)). Овај процес је познат као Магматска електролиза од Натријум хлорид.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/substancias-simples-compostas.htm