Бити у кухињи и припремати укусна јела је интиман, јединствен и радостан тренутак. Одједном долази најстрашнији део: сецкање лука. Очи вас готово моле да их не остављате црвене и влажне, па смо за вас издвојили најбоље технике како да сечете лук без плача.
Опширније:Зашто плачемо када сечемо лук?
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Најлакши начин да огулите лук без плакања
Вероватно је свако прошао кроз непријатну ситуацију да сече лук и на крају плаче због тога. Због тога је важно знати шта учинити да се то не догоди. Да бисмо помогли у томе, издвајамо посебан савет. Погледајте најбоље технике да не плачете када сечете лук:
Исеците лук без суза хладном водом
Према Јорнал Метро-у, постоји једноставан (и веома једноставан!) начин да се лук сече без плакања. Да бисте зауставили неконтролисане сузе, пре него што сечете лук, потопите га у хладну воду око 30 минута.
Да ли знате зашто ово функционише? Зато што се кисели гас који емитује лук елиминише са температуром воде и временом намакања.
Ставите лук у фрижидер
Још једна опција која помаже животима оних који су стално унутра кухиња сецкање лука оставља га у фрижидеру.
Исеците лук у води
Друго решење, које је прилично радознало, чак и привлачи пажњу, али је прилично ефикасно. Техника се састоји од сечења лука у посуду која садржи воду. На овај начин вода спречава да се то догоди.
У овом тренутку, важно је да узмете добар нож и чврсто држите лук како не бисте ризиковали да склизне и изазове несрећу.
Немојте сећи корен
До последњег тренутка сечења, ако је могуће, држите корен, то ће спречити ширење мириса и пецкање до очију.