Неизбежно је: бар једном у животу, сигурно сте већ отворили кекс да бисте фил сачували за крај. Укључујући, многи људи више воле да се фил подели подједнако између два колачића, уместо да пусте један од њих. Нажалост, за оне који имају навику, научници су открили да је немогуће поделити пуњење Ореа на две стране.
Опширније: Домаћи колачићи: Научите рецепт за колачиће са млечном чоколадом
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Наука која стоји иза експеримената
Неоспорно је да је Орео фил изузетно тешко поделити у истој пропорцији између две половине колачића. Суочени са овом чињеницом, научници из области машинства на Технолошком институту у Масачусетсу (МИТ) одлучили су да направе уређај који ће савршено обављати овај посао.
На тај начин, са прецизном количином обртног момента (мера силе која се користи за окретање предмета), очекивали су да ће моћи да отворе бисквит и равномерно распореде фил између оба дела.
Овај комад опреме, назван реометар, користио је гумене траке и новчиће за контролу силе примењене на сваку страну док се колачић одвајао. Међутим, резултат није био позитиван.
Зашто је тако тешко поделити фил између два колачића?
Без обзира колико је Орео савршено уврнут, крема ће скоро увек завршити са добрим комадом на једном од колачића. То значи да не постоји једноставан начин да се подели између колачића. У основи, ово пуњење је подељено на слојеве, због чега је процес тако тежак.
Чак и научници истичу да када смо успели да равномерно поделимо колачић, то уопште није био резултат велике пажње и прецизности. Према истраживању, то је повезано са нивоом адхезије између креме и бисквита, што је измењене од стране неколико фактора пре него што дођу до наших руку, као што је температура на којој су биле ускладиштено.
Поред тога, истраживачи такође сумњају да производни процес Орео има велики утицај на феномен, како обланду стављају на једну површину сипају крем па додају другу део. Управо ово кашњење чини да се крема боље држи на једном од њих.