Приликом посете кафићима често наилазимо на кафа који се служи уз чашу газиране воде. Али да ли заиста знате која је сврха овог обичаја тако непознатог Бразилцима?
Уз еспресо се служи газирана вода, због своје способности да очисти пупољке укуса приликом уживања у овом напитку.
види више
Ово су 4 хороскопска знака који највише воле самоћу, према...
Постоје неке расе паса које се сматрају савршеним за људе...
На тај начин, када пијете газирано пиће, елиминишете било коју врсту укуса или остатка које оставља било које пиће или храна која сте претходно унели.
Стога, када пијете газирану воду пре кафа, гарантујете да ће се укус другог пића осетити у целини.
Сада ћемо објаснити откуд овај обичај и неке његове особености.
Откуд овај обичај?
Обичај је стекао због традиције да се пиће газира, или не, пре чувеног италијанског еспреса. Ово је познато по снажном укусу и малој дози која се сервира због концентрације кофеина.
Када пијемо газирану воду, чистимо уста, језик и грло да бисмо добили дозу кафе и осетили њен пуни укус.
Због тога је део обичаја да се пиће пије пре еспреса, као начин припреме за оно што следи.
На неким местима би се могло рећи да пијење воде током или после еспреса значи да пиће није било добро припремљено или да је оставило лош укус у устима.
Као резултат тога, неки баристи могу да схвате акцију као увреду за њихову припрему и сматрају то недостатком поштовања.
Која је разлика између пијаће воде са или без гаса?
У ствари, ниједан. Као што је раније поменуто, обичај је настао због европских обичаја, где су веома познати извори газиране воде (селтзер).
Због тога је део ове културе да се пиће пије заједно са кафом и усвојено је на неким местима у Бразилу.
Због тога можете пити воду са или без гаса, по свом личном укусу, а да притом не ометате искуство.
Дакле, уживајте у искуству на начин на који желите, међутим, сада знајући порекло овог обичаја!