Када је у питању успешан роштиљ, режањ печенице често се сматра звездом догађаја. Међутим, важно је напоменути да није обавезно да се добије укусан резултат.
Има и других месне комаде који, добро припремљен, може бити укусан као пицања, поред тога што има приступачнију цену.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Погледајте 11 најбољих комада меса за послуживање на вечери; знам...
Покушајте да их припремите са пажњом и пажњом на тачке кувања, и сигурно ћете добити похвале и задовољство љубитеља меса.
Упознајмо се са укусним опцијама за сечење које могу учинити ваш роштиљ правим успехом!
1. Сирлоин
Одрезак је месо које заслужује сваку похвалу. Осим што је веома укусан и сочан, има одличан однос цене и користи, што га чини идеалним за роштиљање. Није ни чудо што су наши пријатељи из Уругваја и Аргентине велики поштоваоци овога резати.
Контрефиле се може сервирати у појединачним шницлима или као цео комад, али је битно да се припреми ретко или средње печено да се не осуши.
2. титти
Маминха је комад меса блажег укуса и све је присутнији у роштиљу, због своје приступачности. Она је одлична опција када имате много људи за храњење и мора бити сервирана до тачке.
3. мекани јастук
Цокао мол се ретко разматра као опција за роштиљ. Пикања, задњица, прса и ребра су резови које већина роштиља прво пече на роштиљу.
Међутим, цокао-моле може бити одлична алтернатива за ваш роштиљ. Овим сечењем добијају се велики одресци, који су цењени због нежности и сочности на роштиљу.
4. фланк бифтек
Без сумње, бочни бифтек је комад меса који заслужује пажњу када је у питању роштиљ. Осим што је изузетно укусан и нежан, има и атрактивну цену, што га чини веома популарном опцијом међу љубитељима роштиља.
Припрема бифтека је једноставна и разноврсна. Можете одабрати да користите само густу со да бисте побољшали укус меса или да пробате домаће зачине са зачинским биљем које савршено иду уз овај рез.
5. крзно језгро
Осим што је изузетно укусан, има и посебну особину: има мало влакана, што резултира веома меким резом.
Мекана текстура језгра крушке, у комбинацији са његовим изузетним укусом, чини овај рез популарним избором међу љубитељима роштиља.