Фотографије постера постављених у супермаркету у Нитероију, у метрополитанској области Рио де Жанеиро, круже друштвеним мрежама и дају људима нешто о чему да причају.
То је зато што на сликама можете видети понуде исечених комада пикане по невероватним промотивним ценама. На једној од слика, говедина се нуди по цени од 19,98 Р$.
види више
Гоогле развија АИ алат за помоћ новинарима у…
Неотворени оригинални иПхоне из 2007. продаје се за скоро 200.000 долара; знам...
Како и приличи, цена, која је знатно нижа од уобичајене, навела је неке потрошаче да се запитају да ли је понуђено месо заиста шницла.
Али, да ли је то заиста пикања?
На жалост оних који су узбуђени због промоције, месо које се нуди на пијаци у Нитероју није оно што се чини.
Према Фелипеу Серигатију, који је координатор Професионалног магистара из агробизниса од стране ФГВ-а, месо са промотивном ценом носи само име пицане да би привукло пажњу потрошачи.
Фелип објашњава да је овај комад заправо мешавина бифтека и цокао дурум, мешавине која се прави када се месо сече, где се два дела секу заједно.
„Права“ пикања се налази у горњем задњем делу вола, док је тврди цокао месо које покрива ногу животиње. Као резултат тога, „пицанха“ која се продаје на тржишту кариока обично је чвршћа од правог првокласног меса.
Коначно, Фелиппе Серигати такође објашњава како се процес паковања користи за побољшање продаје комада меса.
„Нарезана пикања се узима из целог комада пикане и одваја да би се вакумирала за продају. У том смислу, месо приказано на слици вероватно није 100% састављено од племенитог дела вола”, рекао је он.
Дипломирао историју и технологију људских ресурса. Страствен за писање, данас живи сан да се професионално понаша као писац садржаја за веб, пише чланке у различитим нишама и различитим форматима.