Сланутак је махунарка која се може направити на различите начине, а данас ћете научити како да га припремите као ужину. Ова ужина је веома укусна и такође је веома здрава опција, јер је богата протеинима и влакнима, што га чини веома јефтином и лаком опцијом за прављење. Научите како то да урадите сада ужина од сланутка у фритези.
Опширније: Пиринчана кугла у фритези је одлична опција да направите за своје госте
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Ова ужина је веома сува и има укусну хрскавост, идеална је за оне периоде када не знате шта да направите за ужину за себе и своје пријатеље.
Рецепт за хрскави сланутак
Састојци:
- 1 кашика маслиновог уља;
- 1 млевени чен белог лука;
- 400 грама већ скуваног сланутка (Савет: потопити леблебије 24 сата);
- 1 кашичица паприке;
- 1 кашичица кима;
- Сол, димљена паприка и црни бибер по укусу.
Начин припреме:
- Прво оцедите кувани сланутак да буде јако сув;
- Затим, у чинију, ставите све зачине заједно и добро промешајте;
- Додајте сланутак и мешајте док се зачин добро не распореди;
- Затим оставите фритезу да се загреје на 180°Ц отприлике 10 минута;
- Након тога, ставите зачињени сланутак у посуду за фритезе и мешајте сваких 5 минута, обраћајући пажњу на тачку;
- Када дођете до тачке када је сува и хрскава, време је да је извучете;
- Извадите из фритезе и оставите да се охлади (постаје хрскавији);
- На крају, ставите га у стаклену посуду са добром оградом да чувате и конзумирате кад год желите!
Савети
Осим зачина у праху, можете користити и сушене зачине и блендером их блендати док не постану прашкасти и користити их у рецепту.
Друга могућност је да узмете већ кувана зрна и замрзнете их тако да их, кад год желите, можете само одмрзнути и припремити по овом рецепту.
Поред тога, у зависности од тога како се леблебија кува, може бити потребно мање или више времена да се постигне идеална тачка у рецепту. Будите у току!
