Чоколада је кључни елемент за отварање нових радних места у Бразилу, каже удружење

Да ли сте знали да је чоколада је у стању да створи огромно тржиште иза себе? Како за домаћу производњу, тако и за извоз и увоз.

Индустрија је тренутно одговорна за више од 20.000 директних послова. Овај податак је преузет из Годишње листе социјалних информација (РАИС) Министарства рада.

Абицаб (Бразилско удружење индустрије чоколаде, Кикирикии Балас) наглашава јасан значај сектора чоколаде за бразилско тржиште.

Према подацима самог Удружења, у првом кварталу 2023. године дошло је до повећања производње слаткиша широм земље од скоро 10 одсто, на више од 219 хиљада тона.

У 2022. години, с друге стране, потрошња чоколаде премашила је марку од 750 хиљада тона произведене у земљи. Бразил је једна од ретких земаља на свету која успева да интерно концентрише све фазе ланца производње хране.

Подаци о потрошњи чоколаде у земљи

Тренутно, бразилски просек током 2022. године био је око 3,6 кг по особи – значајно повећање, надмашивши 3,2 кг по особи у 2021. Абицаб је открио да се тај број, из године у годину, повећава, али да још има простора за раст.

Подаци указују да је највећи фактор повећања то становништво које има више новца да би могло да укључи куповину чоколаде када оду на пијацу.

Међутим, у поређењу са европским земљама, Бразил и даље заостаје када је у питању потрошња. По глави становника. Погледајте ко је водио ранг листу 2022:

1. Естонија, са 8,5 кг/особи;
2. Немачка, са 8,4 кг/особи;
3. Аустрија, са 8 кг/особи;
4. Швајцарска, са 7,9 кг по особи.

У Бразилу, иако има много простора за раст, увек постоји препорука да се потрошњана уравнотежен начин, одржавајући неопходну потрошњу различитих хранљивих материја и витамина неопходних за одржавање нашег здравља.

Међутим, важно је истаћи да смо, поред масовне производње за домаћу потрошњу, познати и по извозу.

Широм света, Бразил је препознат као произвођач квалитета: постоји више од 135 земаља које примају чоколаде произведене на националној територији.