Прављење пржене пилетине може изгледати супер једноставно, али погодити савршено место може бити теже него што се чини. изгледа, пошто може да добије месо сирово и кору натопљену уљем, што га не чини много укусан. Зато смо вам донели савет да додате вотка својој пилетини. Верујте, он ће остати савршен.
Опширније: Студија указује на релевантне информације о смрзнутој пилетини
види више
Погледајте најздравије опције чаја које ћете укључити у свој свакодневни живот
Чај од банане: Тајна дубоког ноћног сна
Погледајте овај укусан начин да направите пржену пилетину!
За оне од вас који воле да кувају, постоји много савета и трикова за прављење добре пржене пилетине, од обезбеђивања праве температуре очију до сољења пилетине пре него што је кувате.
Али сада ћемо вам показати нови савет, а то је да додате неколико кашика вотке у зачин или претходно пржено тесто за пилетину.
Како вотка делује на пилетину?
За оне који воле хрскаву пржену пилетину, додајте пола шоље квалитетне вотке у тесто за пржену пилетину – такође је укусно у рецепту за пржени лук. Ово се дешава зато што ће вотка инхибирати глутен у поханој пилетини.
Пиће, попут воде и млека, може да олабави масу. Пошто је вотка богата алкохолом, а глутен је одговоран за прављење хлеба (и хлеба направљеног од пшеничног брашна) пахуљастим и жвакавим, не може се формирати у алкохолу. Дакле, коришћен у рецепту за пржену пилетину, он инхибира глутен у пилећем тесту, чинећи га супер хрскавим.
Такође, вотка спречава да тесто упије превише масти, што је управо оно што тесто чини хрскавим. Врх се такође користи за пецива, пице, кексе и друге врсте тестенина.
важно обавештење
Користите вотку неутралног укуса или ћете променити резултат свог рецепта!
