Сигурно сте пролазили кроз ситуацију да идете да кувате по рецепту, а када сте отишли да једете, храна је била потпуно безнадежна. Тако да не морате поново да пролазите кроз то, даћемо вам неколико савета како да дате више укуса храни, било да је једноставна или сложенија.
Начини да поправите рецепт
види више
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Сви смо се упустили у кухињу и, у неком тренутку, направили смо грешке у рецептима, остављајући посуђе досадним, зар не?
Уобичајено је да погрешимо, било због недостатка пажње или чак због недостатка праксе у кулинарству. На срећу, постоји много начина да се храна поврати на једноставне и креативне начине.
Да бисте поништили грешку и избегли губитак, погледајте три непогрешива савета да сачувате тај досадан рецепт:
1. со: Веома је важно да се со користи у правилној мери, да не буде ни слана ни неслана. Дакле, морате додати со у правој количини, у право време, на прави начин. Мања количина соли која се користи током кувања често чини више за побољшање укуса од веће количине додане за столом.
Дакле, чак и ако храну посолите пре кувања, понекад је потребно на крају прилагодити укусу, наоштрити и допунити остале састојке.
2. Шећер: Када у неко слано јело додате мало шећера или сличног састојка, мало је вероватно да ћете заиста имати сладак укус. Као и код соли, која се често користи у слатким рецептима за побољшање укуса, шећер такође може послужити да побољша друге укусе и обезбеди равнотежу.
Дакле, да, дозвољено вам је да додате прстохват шећера у свој парадајз сос, на пример. Осим тога, могуће је додати неколико капи меда у домаћи винаигрет, како би се уравнотежила киселост и такође помогло у емулговању соса.
3. свеже биље: Да бисте осигурали да ваш рецепт очува боју и укус, уобичајено је додати свеже зачинско биље на крају кувања, што је једноставно решење за оживљавање јела која делују бљутаво. Першун, на пример, има потенцијал далеко од једноставног украшавања: он је одличан састојак и може да пружи завршни додир благо горког, освежавајућег и зељастог укуса јелу.
Исто тако, коријандер, мајчина душица, власац, босиљак и власац су друге асертивне опције које дају посебан печат рецепту. Ове биљке, када се користе мудро, имају моћ да побољшају укусе и претворе једноставно јело у укусно и привлачно искуство.
