Дан у дан многих људи се променио и ми морамо да се прилагодимо овим тренуцима. Дакле, оно што највише схватамо потребу за променом је у храни, јер често немамо много времена да их припремимо. Као резултат тога, јављају се многе сумње и потешкоће око тога како треба да складиштимо кварљиву храну. На овај начин погледајте следеће информације о томе како замрзнути поврће да би било практичније у рутини, како би дуже трајало и избегло отпад.
Опширније: Рангирање 5 најздравијих поврћа које треба да укључите у своју исхрану
види више
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Колико дуго можете чувати храну у замрзивачу?
Генерално, смрзнуто поврће има рок трајања од 12 месеци, док воће има рок трајања од 6 месеци, а зачини 3 месеца. У наставку ћете видети савете о томе како да складиштите различите намирнице да бисте оптимизовали рок трајања вашег воћа и поврћа:
- броколи: добро их очистите, кувајте на пари 3 минута, а затим их замрзните. Замрзнуто траје до 12 месеци.
- Лук: замрзнути исецкано или исечено, и трајаће до 10 месеци у процесу замрзавања.
- тиквице: замрзнути сирове и овако нарезане до шест месеци.
- касава: мора се замрзнути сиров, након што се очисти и исече на комаде, да остане добар за конзумирање до шест месеци.
- Банана и парадајз: исећи на кришке и замрзнути, а у замрзивачу могу да се чувају до шест месеци.
- Репа: добро их очистити, исећи на коцкице или кришке и кувати пет минута. Затим само замрзните и може остати до осам месеци.
- Плави патлиџан: добро их очистите, исеците по жељи и кувајте 3 минута. Након тога, само га замрзните и замрзнут ће трајати до осам месеци.
- шаргарепа: очистити, исећи на коцкице или кришке, кувати пет минута и затим замрзнути. Ако желите, можете нарендати и замрзнути сирово. Оба облика ће остати погодна за употребу до 12 месеци.
- Кељ и спанаћ: дезинфикујте и кувајте у кључалој води два минута, а затим можете да замрзнете, чува се до 12 месеци.
Препоруке за складиштење
Након што оперете поврће, важно је да га осушите и чувате у фрижидеру до три дана. Воће и поврће, ако није суво, треба чувати на природној/собној температури. У случају сецканог воћа или поврћа, препоручује се чување у стакленој посуди и фрижидеру.
Чување хране у замрзивачу или замрзивачу
Међутим, да би ваша храна дуже трајала, посебно ако не знате када ћете је користити, најбоље је да је замрзнете. Иако овај процес захтева неке важне мере предострожности, постаје добра опција. Стога је први и најважнији корак да ове намирнице буду чисте.
Поврће, с друге стране, мора да прође процедуру бељења, у којој се мора кувати брзо како би се инактивирали ензими, смањило микробиолошко оптерећење и тако неке елиминисале бактерије.
