Поврће је у потпуности присутно у оброцима које производимо или купујемо. Они су неопходни у нашој храни јер су извори неколико хранљиве материје. Али да ли сте знали да су неки од њих заправо јестиво цвеће? Да, конзумирамо их а да тога нисмо свесни! Погледајте цео чланак да бисте сазнали шта су.
Опширније: Савети да ваше поврће траје дуже и да не пропада
види више
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Љубитељи сира, припремите се: Бургер Кинг издаје највише…
Најчешће "лажно поврће" за столом
Можда изгледа прилично очигледно, али укључивање ове врсте хране у оброке отвориће низ предности, поготово јер су њена својства толико неопходна за наше благостање и здравље. Тако поврће може послужити углавном као извор влакана, али и обезбедити витамине и минерале за тело.
Оно што многи не знају је да су те зелене фигуре на нашим тањирима „поврће“ само у пренесеном смислу, као што су и цвеће! Заиста говоримо о онима код којих су неки њихови делови – или сви – јестиви.
Важно је нагласити да израз „поврће“ који се користи у овом чланку има гастрономску основу. Дакле, сада погледајте цвеће које ви и ваша породица конзумирате, али нисте схватили.
Артичока
Артичока у Бразилу није баш уобичајена храна код куће, али неки људи је и даље користе у врло специфичне кулинарске сврхе, посебно у оне везане за високу кухињу. С друге стране, у неким земљама се широко користи и конзумира се углавном на пари.
Броколи
Броколи, осим што се широко користи за нека јела, због своје боје и укуса, ипак може донети многе здравствене предности. Проверите: има антиоксидативно дејство које чини да ваше тело елиминише токсине који нису пожељни. Кул, зар не? Осим тога, овај цвет је веома богат магнезијумом и калцијумом, који вам могу помоћи да регулишете крвни притисак и учините да срце ради здравије.
Другим речима, поред тога што је веома укусан цвет, он и даље нуди безброј предности за тело.
карфиол
Сродник броколија, карфиол је једно од цвећа које је најприсутније у нашем свакодневном животу. И није узалуд, зар не? Говоримо о храни богатој влакнима. Због ниског садржаја калорија може бити одлична опција за оне на дијети или за оне који желе да регулишу и воде рачуна о својој цревној флори. Поред тога, и даље је богат витамином Ц и комплексом Б.