Да ли сте икада направили грешку стављајући со уместо шећера у кафу и сматрали да је то веома чудно? Па, знајте да постоје људи са овом навиком и студије кажу да овај састојак може чак и да побољша укус пића. То је зато што, према истраживањима, со је у стању да смањи горчину кафе.
Шта кажете на стављање соли уместо шећера у кафу?
види више
Погледајте најздравије опције чаја које ћете укључити у свој свакодневни живот
Чај од банане: Тајна дубоког ноћног сна
Ако вам је ово било чудно, знајте да да, постоје људи који су усвојили ову навику и тврде да им се много свиђа. Међутим, постоји веома важна тачка које вероватно нисте свесни. О со и други минерали се често користе за сузбијање непријатног укуса хране, било меса или поврћа.
Задржавајући ову линију размишљања, овај састојак може изазвати исти ефекат када се користи у кафи. Да, знате тај укус горка од пића? Па, може се неутралисати коришћењем овог минерала.
Али на крају крајева, како користити со у кафи?
Прво, вреди напоменути да неки кувари не препоручују употребу обичне кухињске соли. Као пример можемо навести кувара и водитеља Алтона Брауна, који тврди да користи кашичицу Кошер со - врста која не пролази кроз процес додавања натријума - за сваких шест кашика кошер праха кафа.
Постоје и други рецепти који сугеришу да је најбоље потрошити кафа прво у не баш врућу воду, а затим додајте прстохват флеур де села. Неопходно је запамтити да морамо бити опрезни са количином, јер, као и шећер, и со може бити штетна по здравље.
Претерана конзумација овог састојка може изазвати висок крвни притисак, мождани удар и отказивање бубрега. Према СЗО (Светској здравственој организацији), препоручени унос је 2 грама натријума дневно.