Лосос, осим што је укусна риба, има и неколико хранљивих састојака и веома је добар за здравље. Поред тога, то је супер свестрана намирница и може се конзумирати сирово, печено, пржено и са неколико различитих прилога. Знајући ово, издвајамо врло једноставан рецепт за филе лососа у рерни како бисте изненадили своје госте.
Опширније: Погледајте коју храну треба да једете сваки дан
види више
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Царуру: Упознајте здравствене предности и свестраност у…
филе лососа
Овај рецепт има просечно време припреме од 50 минута и даје за две особе. Такође, да бисте могли да га припремите, биће вам потребни следећи састојци:
- 500 г филета лососа;
- Нарезане маслине без коштица;
- Оригано;
- 3 кашике соја соса (шоју);
- Соли по укусу;
- Маслиново уље по укусу;
- Лимун;
- 1/2 исеченог лука;
- Алуминијумска фолија за покривање.
Начин припреме
Прво оперите лосос лимуновим соком. За то време загрејте маслиново уље и додајте већ исечен црни лук, остављајући га на ватри док не постане провидан и оставите са стране. Затим лим за печење прекријте алуминијумском фолијом док не остане довољно да обложите целу рибу. На алуминијумском папиру у посуди за печење оставити рибу већ зачињену сољу и водом са маслиновим уљем и соја сосом.
Затим украсите кришкама маслина, мало оригана и на врх ставите лук. На крају умотајте алуминијумском фолијом, да се течност не би разливала када почне да се загрева, и ставите у рерну на средњем нивоу да се пече око 30 минута. Сада само послужите уз прилог који вам се више свиђа.
предности лососа
Лосос је храна богата хранљивим материјама и омега 3, јер садржи полинезасићене масне киселине типа ЕПА (еикозапентаенска киселина) и ДХА (докозахексаенска киселина). Садржи есенцијалне масти које обезбеђују правилно функционисање мозга, срца и нервног система. Поред тога, добар је антиоксидант и чини кости јачима, спречавајући остеопорозу.
