У новије време, смрзнуто воће били су предмет забринутости због случајева болести које се преносе храном. Међутим, важно је разумети стварност иза ових инцидената и одвојити митове од истине када је у питању безбедност смрзнутог воћа.
Недавно су се појавили извештаји о избијању инфекција од хепатитис А и контаминација од Листериа моноцитогенес у производима од смрзнутог воћа. Ови случајеви су изазвали забринутост за безбедност ове наизглед здраве хране.
види више
Научници користе технологију да открију тајне древне египатске уметности...
Елон Муск каже да би вештачка интелигенција могла да објасни зашто никада нисмо пронашли живот напољу...
Међутим, важно је не генерализовати и разумети да су ови инциденти изоловани догађаји и да не представљају укупан квалитет смрзнутог воћа доступног на тржишту.
(Слика: репродукција / интернет)
Епизоде хепатитиса А повезане су са смрзнутим органским јагодама увезеним из Мексика. До инфекције обично долази због контаминиране воде која се користи у узгоју воћа. На срећу, епидемија је стављена под контролу и од априла није пријављен ниједан нови случај.
Поред тога, било је извештаја о контаминацији од Листериа моноцитогенес у смрзнутим ананасима. Међутим, до сада није регистрован ниједан случај болести у вези са овом контаминацијом.
Важно је још једном нагласити да наведени случајеви нису директно повезани и не указују на генерализован тренд несигурности у потрошњи смрзнутог воћа.
Регулаторни органи за храну као што је Управа за храну и лекове Сједињених Држава (ФДА). су будни на ове инциденте и блиско сарађују са произвођачима и продавцима како би осигурали безбедност намирнице.
Неопходно је да потрошачи буду упознати са производима на које се односи повлачење и да прате упутства здравствених власти. Ако сте купили неки од опозваних производа, препоручује се да их не конзумирате и да их правилно одлажете.
Упркос овим инцидентима, смрзнуто воће остаје сигурна и погодна опција за укључивање у своју исхрану. Они задржавају своје хранљиве материје и нуде предности као што су практичност, практичност и доступност током целе године.
Мере опреза када једете смрзнуто воће
Важно је запамтити да се изоловани случајеви контаминације могу јавити у било којој храни, а не само у смрзнутом воћу. Безбедност хране је заједничка одговорност произвођача, продаваца и потрошача.
Да гарантујем за безбедностпри конзумирању смрзнутог воћа важно је придржавати се добре хигијене и праксе складиштења. Проверите пакете да бисте били сигурни да нису оштећени и пратите одговарајућа упутства за складиштење.
Уз одговарајуће мере предострожности, можете безбедно да користите смрзнуте бобице и уживате у нутритивним предностима које нуде.
