Тестирајте своје знање помоћу 10 питања у наставку о супстанцама и смешама. Очистите своје сумње у вези са темом коментарима након повратних информација.
Шта од следећег НЕ припада супстанци?
а) Има дефинисан састав
б) Има стална физичка својства
ц) Садржи једну врсту конституента
г) Састоји се од молекула
Супстанца је део материје који има дефинисан хемијски састав, односно састоји се од само једне врсте компоненти, а то могу бити атоми, молекули или јонске врсте. Такође се одликује сталним физичким својствима.
Сва материја је формирана од атома који су, заузврат, организовани у хемијске врсте, као што су молекули и јонска једињења, која чине разноврсност материјала које познајемо.
Један од начина да се препозна чиста супстанца, односно она која има фиксни састав, јесте кроз њена стална физичка својства, као нпр.
а) Температура топљења и кључања
б) Маса и запремина
ц) Еластичност и дисконтинуитет
г) Инерција и екстензија
Температура топљења (ТФ) је температура на којој супстанца прелази из чврстог у течно стање. Температура кључања (ТЕ) је температура потребна да би супстанца прешла из течног у гасовито стање.
Свака супстанца има своје карактеристике и чисте супстанце имају константну температуру топљења (ТФ) и температуру кључања (ТЕ) на датом притиску.
На пример, дестилована вода је чиста супстанца јер се састоји само од молекула воде. Под притиском од 1 атм, ТФ воде је 0°Ц, а ТЕ је 100°Ц.
Маса, запремина, еластичност, дисконтинуитет, инерција и продужење су општа својства материје, односно важе за сваку материју, без обзира на њену конституцију.
минерална вода је
а) чиста супстанца
б) проста супстанца
в) сложена супстанца
г) мешавина
а) ПОГРЕШНО. Минерална вода има и друге компоненте осим молекула воде у свом саставу.
б) ПОГРЕШНО. Једноставне супстанце се састоје од атома само једног хемијског елемента, као што је гас кисеоника (О2).
в) ПОГРЕШНО. Сложене супстанце у свом саставу имају најмање два хемијска елемента, као што је угљен-диоксид (ЦО2).
г) ТАЧНО. Минерална вода је хомогена смеша, односно видимо само једну фазу, али је састављена од различитих супстанци. Различите хемијске врсте налазе се растворене у минералној води, као што су калцијум, магнезијум, калијум и бикарбонат.
Угљен диоксид (ЦО2), вода (Х2О), натријум хлорид (НаЦл) и метан (ЦХ4) су примери
а) Јонска једињења
б) Сложене супстанце
в) Молекуларна једињења
г) Једноставне супстанце
Сложене супстанце се састоје од атома или јона различитих хемијских елемената.
Угљен диоксид (ЦО2): састоји се од угљеника (Ц) и кисеоника (О)
Вода (Х2О): састоји се од водоника (Х) и кисеоника (О)
Натријум хлорид (НаЦл): састоји се од натријума (На) и хлора (Цл)
Метан (ЦХ4): састоји се од угљеника (Ц) и водоника (Х)
а) ПОГРЕШНО. Само натријум хлорид (НаЦл) настаје јонским везом.
в) ПОГРЕШНО. Са изузетком натријум хлорида, остала једињења су формирана ковалентним везама.
г) ПОГРЕШНО. Све супстанце садрже више од једног хемијског елемента у саставу.
Азот (Н2), кисеоник (О2), аргон (Ар), хелијум (Хе), неон (Не) и криптон (Кр) су једноставне супстанце и главни састојци атмосферског ваздуха.
Што се тиче атомизма, који гасови поменути су двоатомни?
а) азот и кисеоник
б) аргон и хелијум
в) неон и криптон
д) Све алтернативе су тачне
Једноставне супстанце се формирају од једног хемијског елемента, али њихов састав може имати више од једног атома.
Атомичност је онда број атома у једноставној супстанци.
Монатомске супстанце имају само један атом, као што су аргон (Ар), хелијум (Хе), неон (Не) и криптон (Кр).
Двоатомске супстанце, као што су азот (Н2) и кисеоник (О2), формирају два атома хемијског елемента.
1. воде и леда
2. воде и уља
3. домаћи серум
4. хидратисани алкохол
Анализирајте изјаве о горе наведеним системима.
И. Системи 1 и 4 се састоје од само једне компоненте.
ИИ. 3 и 4 имају исти број фаза.
ИИИ. 2 и 4 имају исти број компоненти.
ИВ. Сви системи су хетерогени
Тачне су изјаве:
а) И и ИИ
б) ИИ и ИИИ
ц) ИИИ и ИВ
д) Ниједна изјава
И. ПОГРЕШНО. Слани раствор (3) има три компоненте: воду, со и шећер. Хидрирани алкохол (4) има две компоненте: алкохол и воду.
ИИ. ТАЧНО. Физиолошки раствор (3) и хидратисани алкохол (4) имају једну фазу.
ИИИ. ТАЧНО. Систем воде и уља (2) има две компоненте, као и хидратисани алкохол (4), који се формира од алкохола и воде.
ИВ. ПОГРЕШНО. 2 је пример хетерогене смеше; 3 и 4 су хомогене смеше, а 1 формира само једна компонента у различитим физичким стањима.
Алтернатива која НЕ представља мешавину је
а) крв
Пуб
в) киша
г) Гвожђе
Метално гвожђе је материјал са атомима спојеним металним везама. Може се добити из руда и изоловати хемијским реакцијама.
а) ПОГРЕШНО. Крв је колоидни раствор, гледано голим оком делује хомогено, али микроскопски је могуће видети њене компоненте.
б) ПОГРЕШНО. Ваздух је мешавина гасова као што су азот, кисеоник и угљен-диоксид.
в) ПОГРЕШНО. Кишница има растворене супстанце и стога је смеша.
Који од следећих система формира азеотропну смешу?
а) Етил алкохол + вода
б) Натријум хлорид + вода
в) Сојино уље + маслиново уље
г) шећер + вода
Азеотропне смеше се понашају слично чистим супстанцама, али су формиране од више од једне компоненте.
Азеотроп, као што је етил алкохол + вода, карактерише одржавање константне тачке кључања и фиксирање у промени физичког стања, чак и формирање различитих једињења.
б) ПОГРЕШНО. Вода и со (натријум хлорид) формирају хомогену смешу.
в) ПОГРЕШНО. Сојино уље и маслиново уље чине хомогену мешавину.
г) ПОГРЕШНО. Вода и шећер формирају хомогену смешу.
(ПУЦ-МГ) Размотрите следеће предлоге:
И. Не постоји полифазни систем формиран од неколико гасова или пара.
ИИ. Вода је мешавина водоника и кисеоника.
ИИИ. Сваки хомогени систем је хомогена смеша.
ИВ. Постоји једнофазни систем формиран од неколико чврстих материја.
в. Сваки полифазни систем је хетерогена смеша.
Следеће изјаве су тачне:
а) И, ИИ и ИИИ
б) само И и ИИ
ц) само И и ИВ
г) ИИИ, ИВ и В
И. ТАЧНО. Мешавина гасова формира једнофазни систем.
ИИ. ПОГРЕШНО. Вода (Х2О) је супстанца која се састоји од водоника (Х) и кисеоника (О).
ИИИ. ПОГРЕШНО. Хомогени систем може бити хомогена смеша или чиста супстанца.
ИВ. ТАЧНО. Бронза, на пример, настаје мешавином метала бакра и калаја.
в. ПОГРЕШНО. Чаша ледене воде има више од једне фазе, али је компонента иста.
(УЕЛ-ПР) Дечак је замолио своју девојку да се уда за њега, поклонивши јој прстен од 18-каратног злата.
Да би прославили, знајући да је алкохол штетан по здравље, наздрављали су леденом газираном водом, на отвореном. Системи: злато од 18 карата, газирана вода са ледом и атмосферски ваздух су, респективно:
а) хетерогена супстанца, хетерогена смеша и хомогена смеша.
б) хетерогена смеша, хомогена смеша и хомогена супстанца.
в) хомогена супстанца, хетерогена смеша и хомогена смеша.
г) хомогена смеша, хетерогена смеша и хомогена смеша.
д) хетерогена смеша, хомогена супстанца и хетерогена супстанца.
Злато од 18 карата: хомогена мешавина злата, сребра и бакра.
Газирана вода са ледом: хетерогена смеша, као што можете видети мехуриће угљен-диоксида у води.
Атмосферски ваздух: хомогена мешавина гасова и пара.
