Угљоводоници су група органских једињења која имају само атоме угљеника и водоника, Ц.ИксХ.г..
То су најважнија једињења која се проучавају у органској хемији и користе се у свакодневном животу. Генерално се добијају из нафте и зато су присутни у њеним дериватима, као што су бензин, керозин, дизел уље, ТНГ (течни нафтни гас), природни гас, парафин, вазелин, различити полимери попут пластике и гуме, други. Да бисте имали идеју, они одговарају 48% бразилске енергетске матрице.
Они су неполарна једињења чији молекули показују слабу интеракцију индукованог диполног типа. Из тог разлога су растворљиви у другим неполарним супстанцама, али су практично нерастворљиви у води која је поларна. Угљоводоници који имају 1 до 5 угљеника су гасовити, попут гаса метана (ЦХ4). Они са 5 до 17 атома угљеника су течности, као што је један од главних састојака бензина, изоктана (Ц8Х.19). Они са више од 17 атома угљеника су чврсти, попут Ц.36Х.74, што је једна од компонената парафина.
Бензин је фракција нафте која се састоји од смеше угљоводоника
Угљоводоници су мање густи од воде и већина је слабо реактивна.
Пошто је угљеник четверовалентни (може да направи четири везе), он се на различите начине везује за друге атоме угљеника и за водонике преко једноструких, двоструких и троструких веза. На основу овога, угљоводоници се могу поделити у различите групе, а то су:
* Алкани: Када између угљеника постоје само једноструке везе. Такође се називају парафини (од лат олеум, што је „уље“, и аффинис, што значи „афинитет“, јер су уљна једињења).
Свеће су у основи састављене од мешавине алкана
Његову општу формулу даје Ц.неХ.2н + 2 (где је н = било који цео број):
Примери:
ЦХ4: н = 1;
Х.3Ц? ЦХ3: Ц2Х.6: н = 2;
Х.3Ц? ЦХ2 ? ЦХ2 ? ЦХ3: Ц4Х.10: н = 4.
* Алкени: Када постоји двострука веза између угљеника. Називају се и олефини (од лат парум, који је „мали“ и аффинис, што значи „афинитет“, односно „мали афинитет“, јер су мало реактивна једињења). Његову општу формулу даје Ц.неХ.2н:
Примери:
Х.2Ц? ЦХ2: Ц2Х.4;
Х.2Ц? ЦХ? ЦХ3: Ц3Х.6;
Х.3Ц? ЦХ? ЦХ? ЦХ3: Ц4Х.8.
* Алкини: Када између угљеника постоји трострука веза. Његову општу формулу даје Ц.неХ.2н-2:
Примери:
ХЦ ≡ ЦХ: Ц.2Х.2;
ХЦ ≡Ц? ЦХ3: Ц3Х.4;
Х.3Ц? Ц ≡ Ц? ЦХ3: Ц4Х.6.
* Алкадиенес: Када постоје две двоструке везе између угљеника. Његова општа формула је Ц.неХ.2н-2:
Примери:
Х.2Ц? ХЦ? ЦХ? ЦХ2: Ц4Х.6;
Х.3Ц? Х.2Ц? ЦХ? Ц? ЦХ2: Ц5Х.8.
* Циклични угљоводоници: Када његова структура представља затворени ланац.
Примери:
Примери цикличних угљоводоника
* Ароматика: Када имају најмање једно ароматично језгро или бензенски прстен, као што је приказано доле.
Структурна формула бензена и поједностављена структурна формула
Да бисте сазнали више о свакој од ових подгрупа угљоводоника и како је ова органска функција номенклатура, погледајте доле наведене текстове.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm
