У ватреним говорима бившег председника Бразила, Луиза Инасија Луле да Силве, понављала се алузија да ће алкохол (етанол) бити гориво будућности. У ствари, алкохол је биогориво које мање загађује од фосилних горива и надохват је руке присутан на јефтин и приступачан начин великом делу бразилске популације па чак и становништву широм света.
У Бразилу сектор шећерна трска генерише девизе са извозом у износу од 7,7 милијарди долара, отварајући директна и индиректна радна места на нивоу од 3,6 милиона годишње. Уз све то, поред велике апрецијације цене алкохола на међународном тржишту, због могућности етанола постале глобално гориво, плантаже шећерне трске су се повећале у неким државама земље, посебно у Саоу Павле.
Све ово би било за сваку похвалу да није било проблема који су верификовани током процеса производња алкохола. Проблеми монокултуре су изражени и проверљиви, они прожимају читаву историју пољопривреде у Бразилу. Сао Пауло тренутно има око 60% укупне производње шећерне трске у земљи, а као резултат тога, има и концентрацију земљишта, утају пореза, лоше услове. рада на плантажама и као директна последица монокултуре: слабљење економске разноликости у градовима на штету пољопривреде, сточарства и хране. основни. Ово је без помињања еколошких и здравствених проблема насталих у контексту ове производње: на пример, пожари који утичу на земљиште и квалитет ваздуха у градовима око њих, поред тога што људима стварају неколико проблема. респираторни симптоми.
Не заустављај се сада... Има више после реклама ;)
Неопходно је веома пажљиво сагледати ово проширење (у Сао Паулу је 2005-2006. године површина засађена шећерна трска повећана за 15%) у сектору шећерно-алкохолних производа, како се не би направиле грешке прошлости пољопривредног извоза Бразилац. Веровање у једну културу може изазвати рањивост или крхкост пред економским променама које утичу на овај сектор.
Мало (критично) ажурирање недавних истраживања о производњи шећерне трске у Бразилу данас може показати бројне проблеме социјални, економски, еколошки и историјски аспекти бразилске пољопривреде, који се и даље одвијају и подржавају њени непосреднији и бржи резултати.
Пер Амилсон Барбоса
Школа колумниста Бразил
Да ли бисте желели да референцирате овај текст у школском или академском раду? погледај:
ДАНТАС, Габриела Цабрал да Силва. „Шећерна трска у Сао Паулу“; Бразил школа. Доступна у: https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-canadeacucar-sao-paulo.htm. Приступљено 27. јула 2021.
хемија
Производња етанола, органског једињења, алкохола, хидроксилне функционалне групе, шећерне трске, сахарозе, гарапа, меласа, смеђи шећер, сумпор диоксид, Саццхаромицес, гориво, садржај алкохола, Гаи-Луссац.
