И алдехиди и кетони имају карбонил као функционалну групу. Разлика је у положају овог карбонила. Као што је приказано у наставку, у алдехидима, карбонил изгледа везан за водоник, то јест, увек долази на крају. С друге стране, у кетонима, карбонилна група је између два угљеника, она никада не долази на крај угљеничних ланаца:
Алдехиди: Кетони:
ОО
║║
Х Ц ─ Ц ─ Ц ─Ц
Главне методе добијања једињења која припадају овим групама су: хидратација алкина, озонолиза алкена и оксидација алкохола. У случају кетона, још увек постоји посебна метода, а то је термичко разлагање органских калцијумових соли.
Погледајте како функционише сваки од ових процеса:
1. Хидрација алкина:Додавање молекула воде се одвија у киселој средини у присуству ХгСО катализатора4.
У почетку се формира интермедијерно једињење, енол, који се трансформише у алдехид.
Ако је алкин који реагује етан, имаћемо формирање алдехидног етанала. Али ако је у питању било који други алкин, одговарајући кетони ће се формирати, пратећи Марковниково правило
, где ће се водоник у води додати угљенику у трострукој вези за коју је везано највише водоника:
2. Озонолиза алкена: Озон (О3) се додаје у двоструку везу алкена, у реакцији оксидације у присуству воде и цинка.
Прво се формира средње једињење, озон, које хидролизује у одговарајући алдехид и кетон.
Испод имамо озонолизу 2-метил-проп-1-ена, формирајући пропан-2-он и метанол:
3. Оксидација алкохола: Алкохоли могу бити подвргнути оксидацији када су изложени оксидационом агенсу, као што је водени раствор калијум дихромата (К2Цр2О7) или калијум перманганат (КМнО4) у киселој средини.
Ако је алкохол примарни, парцијална оксидација ствара алдехид. Али ако је потпуна оксидација, алдехид ће се претворити у карбоксилну киселину. Ако желимо да се зауставимо на алдехиду, само спроведите овај процес на температури вишој од тачке кључања алдехида који ће се формирати. На тај начин испарава и дестилује се кроз одређени апарат.
Ако је алкохол секундаран, производ његове оксидације биће кетон.
Пример:
Терцијарни алкохоли не подлежу оксидацији.
4. Специфичан начин добијања кетона: Загревање калцијумових соли карбоксилне киселине. Ове соли се подвргавају разградњи, настају, поред кетона, и калцијум карбонат:
Аутор: Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm