Потхрањеност се дефинише као клиничко стање које је резултат релативног или апсолутног недостатка једне или више основних хранљивих састојака.
Потхрањеност се јавља када тело не добија потребне хранљиве материје за правилан метаболизам. То је болест са више узрока, сложена за разумевање и укорењена у сиромаштву. Резултат је социјалних, економских и патолошких фактора.
То је озбиљан проблем јавног здравља широм света, који се више примећује у неразвијеним земљама и земљама у развоју.
Потхрањеност може започети у материци и проширити се на одраслу доб. Бебе мале порођајне тежине које су претрпеле интраутерину ретардацију раста већ су рођене неухрањене и у ризику од смрти.
Деца су највише погођена. ТХЕ неухрањеност деце има озбиљне последице на раст и развој деце. Дечја неухрањеност је директно повезана са условима живота породица са ниским приходима. Потхрањеност је одговорна за 55% смрти деце млађе од пет година широм света.
Сазнајте више о Дечја смртност и Неразвијене земље
Врсте неухрањености
Потхрањеност се може класификовати према хранљивим састојцима који недостају у исхрани.
- Квасхиоркор: Недостатак протеина.
- долдрумс: Недостатак калорија.
- Квасхиоркор-марасматиц: Мешовита форма, недостају извори енергије и протеини.
Узроци неухрањености
Узроци неухрањености могу бити примарни или секундарни:
- примарни узроци: Неадекватна снага. Особа има исхрану која је квантитативно или квалитативно недовољна у калоријама и хранљивим састојцима.
- секундарни узроци: Због неких услова унос хране није довољан да задовољи енергетске потребе тела. Повезан је са присуством црва, раком, анорексијом, инфекцијама, интолеранцијом на храну, лошом пробавом и апсорпцијом хранљивих састојака.
Остали фактори такође могу проузроковати неухрањеност, а то су: рано одвикавање, недостатак адекватних санитарних услова, социјални фактори, културна прехрана и емоционални услови.
Такође прочитајте о глад у свету и глад у Бразилу.
Последице неухрањености
Потхрањеност изазива неколико промена у нормалном функционисању тела. Вероватноћа да ће сиромашна особа пати од инфекција и да ће бити погођена другим болестима.
Код деце неухрањеност може угрозити ментални и физички развој. У тежим случајевима може довести и до смрти.
Међу главним последицама неухрањености су:
- Губитак мишићне масе и масти;
- мршављење;
- Лако ослобађање косе;
- Губитак боје косе;
- Смањен или прекинут раст;
- Анемија;
- Борање и пилинг коже;
- Промене костију;
- Промене у органима респираторног, имуног и дигестивног система;
- Психолошке промене попут депресије и апатије.
Лечење неухрањености
Лечење неухрањености варира у зависности од тежине болести.
Генерално, укључује следеће радње: уклањање узрока неухрањености и обезбеђивање услова у времену потребном за опоравак тела.
Третманом се жели опоравити нутритивни статус особе, са циљем нормализације њеног метаболизма. За ово су обезбеђени неопходни хранљиви састојци у исхрани.
Код деце, лечење такође настоји да успостави њихов нормалан раст и услове за дебљање.
ТХЕ здрава исхрана је најбољи начин за спречавање неухрањености.
Желите да сазнате више о здравој прехрани? читали о Прехрамбена пирамида.
Потхрањеност у Бразилу
У Бразилу се преваленција неухрањености у детињству смањила последњих деценија.
Највеће стопе неухрањености у земљи су у североисточном и северном региону. Што се може објаснити економским и социјалним условима у овим регионима.
Становништво североистока највише пати од недостатка хигијене, основних санитарних услова, адекватног смештаја и услова прихода. Како је неухрањеност повезана са социјалним аспектима, ово објашњава чињеницу да је овај регион највише погођен неухрањеношћу.
У Бразилу смртни случајеви повезани са неухрањеношћу достижу приближно 20%. Светска здравствена организација препоручује да ова вредност не прелази 5%.
Прочитајте такође:
- Поремећаји у исхрани
- Гојазност
