Хомогене и хетерогене смеше

Смеше су комадићи материје формирани од више супстанци. постоје два врсте смеша: хомогени и хетерогени.

Хетерогена смеша се разликује од хомогене смеше променом својстава у њеном продужењу. Док хомогена смеша има само једну фазу, хетерогену смешу чине најмање две фазе.

На пример, вода и уље су хетерогена смеша, јер у смеши можемо визуелно да разликујемо две фазе са различитим карактеристикама. Хомогена смеша, попут воде и соли, има иста својства у било ком примећеном делу.

Хомогене смеше

Они су они код којих није могуће уочити разлику између две или више супстанци које чине смешу.

Појављују се једнолико, у само једној фази (монофазно). То је зато што се супстанце растварају и заправо постају решење.

Примери хомогених смеша

1. воде и шећера
2. Челик: мешавина гвожђа и угљеника
3. Месинг: мешавина бакра и цинка
4. Бронза: мешавина бакра и калаја
5. Сирће: мешавина сирћетне киселине и воде
6. Физиолошки раствор: мешавина 0,9 г натријум хлорида и 100 мл воде
7. Етилни алкохол 96 ºГЛ: смеша коју чине 96% етилног алкохола и 4% воде
8. Атмосферски ваздух: мешавина гасова попут азота и кисеоника, између осталог (не узимајући у обзир чврсте честице)

Сазнајте више о хемијски раствори.

Хетерогене смеше

У хетерогеним смешама је присуство две или више супстанци у смеши јасно. Има две или више фаза (полифазна). Не постоје гасовите хетерогене смеше.

Примери хетерогених смеша

1. Гранит
2. воде и уља
3. злато и песак
4. шећер и брашно
5. Опиљци сумпора и гвожђа
6. Гранит: мешавина фелдспата, магнетита, лискуна и кварца
7. Газирана вода (можемо разликовати мехуриће угљен-диоксида у води)

Такође прочитајте о чисте супстанце и смеше.

Колоидне смеше

Иако се голим оком чине хомогеним, јер разлика између смеша није приметна, ове смеше су хетерогене. То је зато што ова разлика постаје јасна употребом инструмената.

Примери колоида

1. Крв: наизглед хомогена, кроз микроскоп је могуће утврдити да ли се састоји од крвних зрнаца, тромбоцита и плазме.
2. Млеко: такође уједначеног изгледа, млеко се, између осталог, састоји од воде, масти, протеина, што се може видети само лабораторијским анализама.

Знам о колоиди и раствор и растварач.

Методе раздвајања смеше

Постоји неколико начина за одвајање хетерогених смеша, укључујући чишћење. Брање је врста ручног одвајања мешања, чији је најчешћи пример уклањање нечистоћа из хране, као што то радимо свакодневно пре припреме пиринча.

Методе раздвајања хетерогених смеша:

• Центрифугирање
• Декантирање
• филтрација
• магнетно раздвајање
• Левитација
• просејавање
• Вентилација

Хомогене смеше заузврат морају да се подвргну хемијским процесима. Главни су: једноставна дестилација и фракциона дестилација.

Исто се дешава са колоидним смешама. Ови, нужно, морају бити одвојени хемијским процесима.

Можда ће вас такође занимати:

• Одвајање смеша
• Једноставне и сложене супстанце
• Вежбе на хомогеним и хетерогеним смешама