Како је добро имати мирис руже, парфема вољене особе или дивног мириса мајчине хране. Кроз чуло мириса то постаје могуће. Упознајмо мало више о овом веома вредном значењу?
Главни орган чула мириса је нос. Перцепција мириса настаје захваљујући пределу смештеном у горњем делу носних шупљина који се назива олфакторни епител. У овом епителу налазимо специјализоване сензорне ћелије зване хеморецептори. Карактеришу их наставци који су уроњени у слуз, названи олфакторним цилијама.
Молекули мириса распршени у ваздуху способни су да стимулишу ове трепавице. Они ће генерисати нервни импулс који ће доћи до олфакторне сијалице (подручја мозга који је одговоран за примање поруке и слање у друге регионе мозга где ће порука бити протумачен). Верује се да је човек у стању да разликује око 10 000 различитих мириса.
Врло занимљива карактеристика овог осећаја је чињеница да је уско повезан са укусом. Можда сте приметили да када једете нешто када сте прехлађени, укус је веома тешко разликовати. То је због чињенице да је укус мешавина укуса, мириса и текстуре. Када узмемо храну, ослобађају се различити мириси и, кад жваћемо, стварамо више мириса. Када имамо грип, велика количина слузи спречава нас да осетимо мирис и не можемо да ухватимо укус.
Када смо прехлађени, имамо потешкоћа у откривању укуса хране
Јесте ли знали да постоје људи који не могу мирисати никакав мирис? Потпуни губитак овог осећаја назива се аносмија. Верује се да је погођено најмање 1% популације. Неке болести су повезане са овим губитком способности опажања мириса, међу њима је и Паркинсонова болест. Чини се да и загађење утиче на губитак овог осећаја.
Способност опажања мириса пресудна је за опстанак животиња! Неки мушкарци могу да осете карактеристичан мирис женке када је спремна за узгој. Поред тога, могу приметити да је одређена храна лоша или да нешто гори. А да не говоримо о способности мириса предатора или плена.
Овај осећај је подједнако важан за нас људе као и за друге животиње. Верује се да су бебе већ у првој недељи живота способне да препознају мајчин мирис. Даље, ми смо у стању да мирис одмах повежемо са неком ситуацијом кроз коју смо већ прошли. Ко никада није осетио мирис и сетио се вољене особе?
аутор Ванесса дос Сантос
Дипломирао биологију
Искористите прилику да погледате нашу видео лекцију која се односи на ту тему:
