О киселинама стално чујемо: када се ликови у филму или цртаном повреде када дођу у контакт са одређеном корозивном „течношћу“; када се особа, између осталих примера, жали на сагоревање или бол у стомаку. То сигурно људе чини страх од киселих материјала, али многи свакодневно долазе у контакт са њима и не схватају то. Уради киселине да ли су заиста толико опасни? Могу ли користити човеку?
ти киселине су хемијске супстанце које имају следеће опште карактеристике:
Они су течности;
Киселог су укуса;
Растворити у води;
Већина је испарљива (лако испарава);
Када се растворе у води, поспешују проводљивост електричне енергије;
Они представљају следећу општу формулу која их представља:
ХКС,
У овој формули, Х је водоник, а Кс је други хемијски елемент или група хемијских елемената.
Посматрање: када се киселина дода у воду, Х (катион) се одваја од Кс и позитивно је наелектрисан, док је Кс (анион) негативно наелектрисан. Формирање ове две групе са наелектрисањем погодује проводљивости електричне енергије.
ти киселине добро су познати по способности неких од њих да изазивају корозију (хабање). Ова карактеристика је врло очигледна када дођу у контакт са материјалима попут метала или мермера. У контакту са телесним органима, попут коже, могу нанети озбиљну штету. Погледајте неке примере корозивних киселина:
Сумпорна киселина (Х.2САМО4)
Азотна киселина (ХНО3)
Хлороводонична киселина (ХЦл)
Флуороводонична киселина (ХФ)
Сумпорна киселина је неопходна за рад аутомобилске батерије
Киселине се широко користе у разним областима човечанства, попут индустрије, козметичких производа и хране. У наставку ћемо представити неке информације и релевантне чињенице о овим једињењима:
а) Киселине које су најистакнутије у свакодневном животу и њихова употреба:
Хлороводонична киселина (ХЦл)
Нечиста (техничка) киселина се комерцијално продаје под називом муриатска киселина;
Налази се у течности у стомаку;
То је реагенс који се широко користи у индустрији и лабораторијама;
Користи се за чишћење зграда након њиховог кречења за уклањање изливања креча;
Користи се за чишћење металних површина пре лемљења одговарајућих метала.
Сумпорна киселина (Х.2САМО4)
Најважнији је у индустрији и лабораторијама;
Користи се у производњи ђубрива, аутомобилских акумулатора, папира и боја;
Присутан је у киселој киши.
Азотна киселина (ХНО3)
Много произведено у индустрији, а такође је и много троши;
Користи се за производњу експлозива и барута.
Присутан на киши;
Веома отровно.
Фосфорна киселина (Х.3ДУСТ4)
Користи се за производњу безалкохолних пића и пољопривредних ђубрива.
Сирћетна киселина (Х.4Ц2О.2)
То је киселина у сирћету.
Флуороводонична киселина (ХФ)
Користи се за урезивање имена и бројева на стаклу.
Угљена киселина (Х.2ЦО3)
То је киселина газираних минералних вода и безалкохолних пића.
б) Киселине и човек
Учествују у варењу хране;
Поклони у козметици за разне естетске сврхе;
Присутан у акумулаторима аутомобила;
Користи се за уклањање мрља и прљавштине са површина;
Користи се у припреми неких намирница.
в) Примери хране која садржи киселине
Кафа
Кечап
Мајонез
Чоколада
Воће попут јабуке, брескве, банане, грожђа, манга, папаје, ананаса, јагоде, лубенице и гуаве
Путер и маргарин
Беан
Јогурт
Колачићи
Сенф
сојино или кукурузно уље
Млеко
Пшеница
Месо
Многе намирнице имају киселину у свом саставу
д) Проблеми повезани са сталним уносом киселина
Слабе имунолошки систем;
Фаворизујте развој упале, грипа и прехладе;
Задржавање течности у телу;
Затвор.
Посматрање: храна као што су јаја, путер, сирће, говедина, кромпир, слатка храна и безалкохолна пића су главни узроци горе наведених проблема.
Као што се види, многе киселине имају индустријску примену и присутне су у многим намирницама које рутински конзумирамо. Из тог разлога, количина киселина која може нанети озбиљну штету човеку није тако велика. Да бисте избегли несреће, само исправно рукујте њима, користећи заштитну опрему да бисте се заштитили (рукавице, лабораторијски огртач и заштитне наочаре).
Ја сам, Диого Лопес Диас
