О. воће које видимо код неких биљака потиче од развоја јајника цвета и главно је одговорно за успех многих биљака. Једно воће састоји се из два главна дела: о перикарп, који се дели на епикарп, мезокарп и ендокарп; и семе, који се налази унутар плода.
О. епикарп то је најудаљенији део плода и одговара кожици. О. мезокарп то је средњи део плода и одговара јестивом делу. О. ендокарп то је најунутарњи део плода и одговара делу који штити семе.
Слика која приказује поделу перикарпа
ти воће могу се класификовати у меснато воће и сувог воћа.
ти меснато воће су они који имају сочан перикарп. Они су класификовани у бобица или друпа. ти меснато јагодичасто воће имају слободно семе, односно распршени су у мезокарпу, лако се одвајајући од плода. Неки примери меснатих плодова сличних јагодичастим плодовима су: лубеница, гуава, краставац, грожђе, поморанџа, лимун, парадајз, између многих других.
На слици можемо видети да су семенке унутар плода слободне
ти меснати плодови коштуњастог типа у ендокарпу имају једно семе и обично је ендокарп тврд и густ. Неки примери меснатих плодова коштуњавог воћа су: авокадо, бресква, шљива, манго, маслина, између осталих.
ти сувог воћа перикарп им је сув, а неки се могу спонтано отворити када семе сазри. Неки примери орашастих плодова су Бразилски ораси, пасуљ, грашак, соја, сунцокрет, пиринач, кукуруз, између осталих.
Сушено воће има несочан перикарп
Написала Паула Лоуредо
Дипломирао биологију
