дигестивни систем одговоран је за осигуравање апсорпције хранљивих састојака неопходних за наше преживљавање. У њему се одвија варење онога што једемо, процес који карактерише разградња хране на мање и једноставније молекуле које је наше тело у стању да искористи. Пробавни систем људских бића Настаје од различити органи и неке прикачене жлезде, који помажу у производњи супстанци основних за процес варења.
Знате више: Здрава исхрана - неопходна за физичко и ментално благостање појединца
Органи дигестивног система
Органи дигестивног система су:
- Уста
- Једњак
- Стомак
- Танко црево
- Дебело црево
- Чмар
Даље ћемо разговарати мало више о овим органима и њиховој улози у процесу варења.
Уста
Пробава почиње у устима и у њима храна трпи дејство зуби и пљувачка. зуби делују на механичка пробава, разбијање хране на честице. Први сет зуба назива се млечни или млечни сет и састоји се од 20 зуба. Код одрасле особе трајна зуба састоји се од 32 зуба. У сваком луку (горњем и доњем) налази се 16 зуба. четири секутића, два очњака, четири преткутњака и шест молара.
Пљува делује на хемијска варење, бити присутан у њему ензим птиалин, који започиње варење Угљени хидрати. Поред тога, пљувачка влажи храну, што олакшава гутање. Језик игра важну улогу у овом процесу, јер помаже мешању хране са пљувачком и потискивању болуса према ждрелу.
Прочитајте такође: Да ли је зуб врста кости?
Ждрела
Фаринкс је орган заједнички за пробавни систем и респираторни систем. Болус пролази кроз овај орган и иде према једњаку.
Једњак
Једњак је врста цеви дугачке око 25 цм. Он повезује ждрело са стомаком. Торта са храном пролази кроз ову цев захваљујући перисталтичке контракције, које чине мишићи који чине орган и обезбеђују кретање болуса према стомаку. Погледајте следећу слику која илуструје овај процес.
Стомак
Стомак је орган који подсећа на врећицу и представља проширени део дигестивног система. Овај орган прима болус и меша га са секретом који производи ћелије од његових зидова: желучани сок. Међу супстанцама које чине желучани сок су и пепсин који делује у варењу протеини, и хлороводонична киселина, која делује тако што осигурава да је стомачно окружење повољно за перформансе пепсина. Након претрпљеног деловања желучаног сока, болус се креће према танком цреву и назива се цхиме.
Танко црево
Танко црево је најдужи део дигестивног система и дугачко је преко шест метара. Подељен је на три дела: дуоденум, јејунум и илеум. Дуоденум је око 25 центиметара и, упркос краткој дужини, игра велику улогу у процесу варења.
Овде химус прима излучевине из панкреаса (сок панкреаса), јетре (жучи) и самог танког црева (ентерични и цревни сок). Све ове секреције су одговорне за већи део варења хране. Након што је прошао све промене у танком цреву, химус се назива хилом.
Поред варења, танко црево, нарочито јејунум и илеум, делује на апсорпција хранљивих састојака. Апсорпција је на овом месту ефикасна, јер цревни зид има низ набора названих ресице. Поред тога, ћелије такође имају наборе зване микровили. Ресице и микровили осигуравају повећање контактне површине и подстичу већу апсорпцију.
Прочитајте такође: Зашто се стомак „крчи“?
Дебело црево
Дебело црево је мање од танког црева, има око 1,5 м. Следеће области у органу се могу разликовати: цецум, узлазно дебело црево, попречно дебело црево, силазно дебело црево, сигмоидно дебело црево и ректум. О. химус путује кроз дебело црево, и, током процеса, вишак воде се апсорбује и формира се фекални колач (столица). Измет се пролази кроз анус.
аднексалне жлезде
За пробавни систем су повезане неке жлезде које директно учествују у процесу варења ослобађајући важне секрете. Да ли су они: пљувачне жлезде, јетра и панкреас. У пљувачне жлезде одговорни су за производњу пљувачке која, како је речено, помаже у влажењу хране и започиње варење угљених хидрата.
О. јетра делује у производњи жучи, супстанце која делује на емулгирање масти, односно олакшава деловање ензима на масти. Жуч ствара јетра, али остаје ускладиштена у жучној кеси. Коначно, имамо панкреас који производи сок панкреаса који делује на варење протеина, липида и угљених хидрата.
Значајно је да панкреас и јетра имају функције које превазилазе варење. На пример, јетра игра улогу у неутрализацији токсичних супстанци, синтетизовању фактора згрушавања и складиштењу супстанци као што је гликоген. Заузврат, панкреас делује у производњи два хормона: а инсулина и глукагон, који делују на контролу нивоа глукозе у телу.
Вежбајте на дигестивном систему
Сад кад сте сазнали мало више о дигестивном систему и процесу варења, хајде да тестирамо ваше знање о тој теми. На основу знања стечених из овог текста, наведите следеће колоне:
|
Ја- зуби ИИ- Пљувачка ИИИ- Фаринкс ИВ- Једњак В- Стомак ВИ- Танко црево ВИИ- Велико црево ВИИИ- Јетра ИКС - Панкреас |
() Промовишу механичко варење хране. () Највећи орган дигестивног система. () Орган заједнички за респираторни и дигестивни систем. () Тајни жуч. () Има ензим птилин који делује на варење угљених хидрата. () Производи желучани сок. () Изводи перисталтичке покрете. () Тамо где се јавља упијање воде и стварање столице. () Производи инсулин и глукагон. |
ОДГОВОР:
(И) Промовисати механичко варење хране.
(ВИ) Највећи орган дигестивног система.
(ИИИ) Орган заједнички за респираторни и дигестивни систем.
(ВИИИ) Тајни жуч.
(ИИ) Има ензим птилин, који делује на варење угљених хидрата.
(В) Производи желучани сок.
(ИВ) Изводите перисталтичке покрете.
(ВИИ) Тамо где се дешава упијање воде и стварање столице.
(ИКС) Производи инсулин и глукагон.
