Супстанце су материјали који имају константна својства (густина, тачка топљења, тачка кључања итд.). већ је смеше су ствари које имају променљива својства. Један од начина на који се могу идентификовати је графика који их представљају.
Графика смеше и супстанце увек имају исти састав, то јест:
На оси к имамо присуство променљивог времена;
На оси и имамо присуство променљиве температуре;
Увек имају пет нивоа (равно);
Прва зараван се увек односи на чврсто физичко стање;
Друга висораван се увек односи на тачку топљења, односно прелазак из чврстог стања у течност;
Трећи плато се увек односи на течно физичко стање;
Четврти ступањ се увек односи на тачку топљења, односно прелазак из течног у гасовито стање;
Пета висораван се увек односи на физичко гасовито стање.
Компоненте графикона о смешама и супстанцама
Имамо, генерално, четири коришћене графике да представљају супстанце и смеше, од којих су три искључиве за смеше.
→ Графика супстанце
Графички приказ било које супстанце
Графикон супстанце (једноставна или сложена) представља следеће параметре:
Први, трећи и пети ниво су увек променљиви, што се може доказати чињеницом да су увек у дијагонале оси к и и (време и температура), односно како време пролази, тако пролази и температура повећава;
Други плато (тачка топљења) је константан, што се може доказати анализом временског распона од к до и. У овом интервалу имамо ниво увек водораван (константан) у односу на температуру ПФ;
Четврти плато (тачка кључања) је константан, што се може доказати анализом временског интервала од з до ш. У овом интервалу имамо ниво увек водораван (константан) у односу на температуру ПЕ.
→ Графикон уобичајеног микса
Графички приказ било које уобичајене смеше
Уобичајена смеша је спајање две или више супстанци у истом контејнеру. Класичан пример је мешавина воде и соли. Графикон уобичајене смеше увек има следеће параметре:
Први, други, трећи, четврти и пети ниво су увек променљиви, што се може доказати чињеницом да јесу увек дијагонално у односу на осе к и и (време и температура), односно како време пролази, тако пролази и температура повећава.
→ Графикон а еутектичка смеша
Графички приказ било које еутектичке смеше
Еутектичка смеша је искључиво хомогена смеша и формирана је од материјала у чврстом стању у врло специфичним количинама. На пример, хомогена смеша названа лем, која се састоји од 67% олова и 33% калаја, је еутектичка смеша.
Графикон азеотропне смеше увек има следеће параметре:
Први, трећи, четврти и пети ниво су увек променљиви, што се може доказати чињеницом да су увек дијагонално на осе к и и (време и температура), односно како време пролази, тако пролази и температура повећава.
Други плато (тачка топљења) је константан, што се може доказати анализом временског распона од к до и. У овом интервалу имамо ниво увек водораван (константан) у односу на температуру ПФ.
→ Графикон а азеотропна смеша
Графички приказ било које азеотропне смеше
Азеотропна смеша је искључиво хомогена смеша и формирана је од материјала у течном стању у врло специфичним количинама. На пример, хомогена смеша коју чине 95,5% воде и 4,5% етанола је азеотропна смеша.
Графикон азеотропне смеше увек има следеће параметре:
Први, други, трећи и пети ниво су увек променљиви, што се може доказати чињеницом да су увек дијагонално у односу на осе к и и (време и температура), односно како време пролази, температура се такође повећава;
Четврти плато (тачка кључања) је константан, што се може доказати анализом временског интервала од з до ш. У овом интервалу имамо ниво увек водораван (константан) у односу на температуру ПЕ.
Ја сам, Диого Лопес Диас
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/graficos-misturas-substancias.htm