Сладолед, бригадеирос, индијски орах, желе пасуљ, пољупци и чоколаде. Ко не воли ову храну, зар не? Постоје чак и они људи који не могу да живе без слаткиша. Напокон, колико је здрава конзумација слаткиша? Да ли су толико безопасни колико се чине?
→ Слаткиши су штетни за ваше здравље?
Када је храна у питању, морамо имати на уму једну ствар: ништа вишка није добро за наше тело.Са слаткишима се не разликује, па се зато мора контролисати потрошња шећера.
Када једемо слатко, долази до повећања количине глукозе у крви. Ова глукоза је важна и ћелије ће је користити да би се осигурало да делује. Међутим, када су њихове количине претјеране, тело ће „складиштити“ ову залиху глукозе у облику масти која ће се одлагати у масном ткиву.
Депозит масти у масном ткиву доводи до дебљања и ту почињу проблеми. Тежина изнад препоручене повећава шансе код људи са предиспозицијом да развију проблеме као што су:
Високог притиска;
Дијабетес;
Кардиоваскуларни проблеми.
То, међутим, не значи да особа која једе превише слаткиша ће развити дијабетес, на пример. Ова болест се појављује само код оних који већ имају предиспозицију за то. Поред тога, не можемо заборавити на проблеме као што сузубна шупљина. У тим случајевима је веома важно одржавати зубе здравима, добро их четкати и, наравно, смањити унос слаткиша.
→ Које су препоруке Светске здравствене организације?
Светска здравствена организација (СЗО) препоручује да дневна потрошња шећера не прелази 10% од укупне калорије потрошене тог дана. У идеалном случају, унос шећера представља само 5% ових калорија, што значи око 25 г шећера дневно.
Овај шећер одговара ономе којим се заслађују наши сокови, на пример, као и оно што је присутно у прерађеној храни, попут меда и сирупа. Вреди напоменути да се шећер који је природно присутан у поврћу и млеку не рачуна за ово.
Стога је јасно да можемо, да, да једемо слаткише, али да их увек једемо умерено.
→ Зашто је једење слаткиша тако добро?
Слаткиши стимулишу подручје мозга повезано са ослобађањем серотонина. Ова супстанца, која је неуротрансмитер (хемијски преносници које производи неурони), повезан је са осећајем задовољства. Због тога је добар осећај јести слатко.
Написала мама Ванесса дос Сантос
