Као што знамо, употреба лепка прилично је раширен, али да ли знате шта је заправо лепак? А његов хемијски састав? Знате ли како бисмо могли да направимо лепак од млека? Разјаснимо сада сваку од ових тачака!
а) Шта је лепак?
Лепак је једноставно емулзија која има лепљиви карактер. Његова главна сврха је лепљење материјала чија је површина порозна. Може се класификовати према три различите врсте, а то су:
Лепак на бази воде:лепак који има воду као компоненту у већој количини;
Лепак на бази растварача, осим воде:лепак који у већој количини представља друге раствараче као састојке. То је случај са акрилним лепковима на бази органског растварача толуола;
Лепак који се користи на дрвету је пример лепка са растварачем који није вода
Лепак који реагује са ваздухом: у контакту са ваздухом мења хемијску структуру, промовишући лепљење материјала.
Супер лепак тренутно реагује са ваздухом и лепком
б) Хемијски састав лепка
Хемикалија одговорна за лепљење у лепковима на бази воде назива се поливинил ацетат, који има следећу хемијску структуру:
Структурна формула поливинил ацетата
У лепковима на бази различитих растварача постоји неколико врста супстанци које врше адхезивну функцију, као што су:
Акрил
Структурна формула акрила
Поликарбонат
Структурална формула поликарбоната
Полистирен
Структурална формула полистирена
Полихлоропрен
Структурна формула полихлоропрена
Коначно, лепкови који реагују са ваздухом обично се састоје од хемијске компоненте која се назива цијаноакрилат.
Структурна формула цијаноакрилата
в) Како направити лепак од млека
Млеко има протеин зван казеин који је растворљив у води због интеракције са калцијумом. Међутим, када млеко прими киселину (као што је сирћетна киселина - сирће), оно губи калцијум и таложи се (иде на дно) у посуду у којој је млеко било.
Када помешамо натријум бикарбонат са казеином, са натријумом настаје сол која даје лепљиво својство материјала.
Ево једноставног рецепта за прављење лепка од млека:
1) Материјали:
Пећ
Пан
Да жање
500 мл обраног млека
60 мл сирћета
БЕЛЕШКА: Ако немате сирће, можете га заменити истом мером природног лимуновог сока.
1 кашика соде бикарбоне
Филтер папир
Пластични левак за постављање филтарског папира
70 мл воде
БЕЛЕШКА:Филтер папир и левак могу се заменити финим ситом.
2) Поступак
ПАЖЊА: Да бисте извели овај поступак, од кључне је важности да затражите надзор одраслих.
У почетку ставите сво обрано млеко у шерпу и загрејте га на шпорету док се не загреје (уз помоћ одрасле особе како бисте избегли опекотине);
Затим искључите ватру и полако додајте сирће, све време мешајући уз помоћ кашике;
Посматрање: Не додирујте посуду да не бисте опекли. По могућности, нека одрасла особа то уради уместо вас.
Када приметите да се тесто налази на дну тепсије, престаните да мешате;
Филтрирајте или просејте садржај посуде помоћу филтер папира или сита преко посуде да бисте уклонили сву течност која је изнад чврсте масе казеина;
Пребацити чврсту масу у другу посуду;
Растворите садржај кашике соде бикарбоне у 70 мл воде;
На крају додајте мешавину воде и бикарбоната у тесто казеина уз непрестано мешање;
Лепак је спреман.
Добро искуство!
Ја сам, Диого Лопес Диас
