Смеше (спој две или више различитих супстанци) су, генерално, веома присутне у нашем свакодневном животу. Да ли желите да видите пример? Мешање чоколаде у праху са млеком које већина нас припрема за доручак. Састоје се од два материјала, једног који се назива дисперзатор, а другог који се назива дисперзатор. Дисперзант је увек највећа компонента у смеши, док је дисперзатор најмања компонента.
Фокус данашњег текста је Хетерогене смеше, односно оне које имају две или више фаза. Ове фазе могу се перципирати по визуелном аспекту, као физичка стања или различите боје. Хетерогене смеше су генерално класификоване као суспензије или колоиди, а ова класификација је одређена величином честица компоненте у најмањој количини смеше.
♦ Колоиди: имају честице величине између 10 и 1000 ангстрема¹;
♦ Суспензије: имају честице веће од 1000 ангстрема.
ОтеНапомена: Ангстром одговара 10-10 метара, односно ангстром је 10 000 000 пута мањи од метра.
Али шта су тачно суспензија и колоид? Па, ми већ знамо да су то хетерогене смеше које се разликују по величини материјала у мањим количинама. Међутим, неопходно је извршити детаљнију студију о томе како их можемо идентификовати и њихове главне примере. Хајде?
а) Колоиди
То су хетерогене смеше у којима се материјал у мањој количини (распршени) може видети само под ултрамикроскопом, односно голим оком је осећај да имамо хомогену смешу. Неки примери колоида са којима свакодневно долазимо у контакт су:
крв;
желатин;
драго камење;
маслаци;
џемови;
млеко;
Маио;
хидратантна крема;
полистирен;
Цхантилли;
магла;
дима.
Шлаг је пример хетерогене смеше која се назива колоид
б) суспензије
Суспензије су, с друге стране, хетерогене смеше у којима је могуће посматрати распршене голим оком. У неким случајевима можемо користити обични микроскоп за бољу визуализацију распршујућих честица. Примери суспензија су:
Вода са песком;
Барут;
Гранит;
Дрво.
Ја сам, Диого Лопес Диас
