Као што знамо, епидермис је а тканина која покрива цело тело биљке, сматрајући се најекстернијим ткивом биљке. У овом ткиву је присутно неколико структура, попут трихома, хидатода и стомата.
ти стомата то су структуре које, видене под микроскопом, подсећају на мала уста, због чега су и добиле ово име које потиче од грчког стома, што значи уста. Главна функција стомата је контрола уласка и изласка гасова, па можемо закључити да су они директно повезани са спровођењем процеса фотосинтеза.
Стомати се налазе углавном на лишћу и стабљима, одсуствујући из корена. Ове структуре могу се налазити само на једној површини листа или на обе, а то је важан критеријум за класификацију листова. Кад лист има стомате са обе стране, ми кажемо да јесу амфистоматски. Када су стомати присутни само на доњој страни листа, кажемо да је хипостоматичан. Кад се стома представља само у горњем делу, кажемо да је то лист епистоматски.
Стомати имају врло карактеристичну структуру: чине је две ћелије, назване а стражарске ћелије, који су око отвора тзв остиоле. Овај отвор повезује спољни медијум са простором између ћелија који се назива субстоматска комора.
Обратите пажњу на структуру стоме
Стражарске ћелије играју важну улогу у контроли отварања и затварања стома и, према томе, у обезбеђивању размене гаса. Ове ћелије се разликују према анализираним врстама, и то обично имају облик бубрега у еудикотима и облик бучица (тегови у теретани) код врста моноцотс.
Код неких стома налазимо и тзв помоћне ћелије, који су око стражарских ћелија. Количина и распоред ових ћелија су критеријуми за класификацију стома биљке.
Написала мама Ванесса дос Сантос
