Пољопривреда је термин који се односи на уметност обрађивања поља, такође представљајући рад и технике коришћене за добијање пољопривредних производа.
То је рекао економиста Цолин Цларк, одговоран за поделу привреде једне земље у три категорије пољопривреда, заједно са шумарством, сточарством и рибарством чине примарни сектор економија.
Будући да је развој биљака уско повезан са карактеристикама тла (структура, текстура, садржај минералних супстанци, хумуса и микроорганизама), нивоа водостаја и климе (температура, падавине, ветар), максимални приноси се добијају гајењем биљака које су најбоље прилагођене условима датог место.
Климатски услови се могу побољшати само у посебним околностима, на пример, вештачким наводњавањем или заштитом од штетних средстава. Међутим, карактеристике тла могу се корисно побољшати употребом ђубрива, пХ коректора или прибегавањем дренажи врло влажних земљишта.
Агрономија је наука која анализира својства тла и биљака како би побољшала технике које се користе у пољопривреди. С обзиром на повећање густине насељености, мере за повећање приноса контролишући климу и услове тла су све важније. Пракса гајења у пластеницима и развој метода које спречавају животиње да уништавају усеве биле су веома важне.
Пољопривредна употреба тла започела је у неолитском периоду. У различитим степенима еволуције који су уследили до тренутног развоја, употреба мотика и плуг, одстрел животиња (терета), добијање вештачких ђубрива и увођење машина пољопривредне.
Неколико миленијума пољопривреда је била главна привредна делатност у свету. Упркос томе, у последња два века, а посебно у индустријализованијим друштвима, дошло је до смањења броја појединаца који се баве пољопривредом. То се може објаснити феноменом миграције у градове. Упркос томе, технолошки напредак омогућава производњу више пољопривредних добара са мање људи који раде у овој области.
Пољопривредни приноси флуктуирају у складу са економским циклусима, што подразумева сталну интервенцију држава у погледу пољопривредних цена.
Пољопривредник је лице које се бави пољопривредом, било да је власник, закупац или управник пољопривредног газдинства, без да је за ово потребно имати посебне студије, јер студије пољопривреде нису предуслов за ово извођење професија.
породична пољопривреда
Није лако концептуализовати породичну пољопривреду, јер се она као концепт временом мењала. Породична пољопривреда се доживљава као обрађивање земље од стране породице, где су пољопривредници менаџери и радници сопствене земље.
Међутим, породична пољопривреда можда не представља малу производњу, малог пољопривредника или пољопривреду која се самостално бави. Многи од ових израза подразумевају да фармер живи у несигурној ситуацији, што можда није тачно.
Породична пољопривреда разликује се од пољопривреде која се самостално бави, јер се у овој последњој сви производи користе за опстанак пољопривредника и његове породице. За разлику од комерцијалне пољопривреде, у природној пољопривреди производи се не продају.
Прочитајте више о породична пољопривреда.
Органска пољопривреда
Такође познато као органска пољопривреда, органска пољопривреда се односи на производњу без употреба пестицида, како би се добило здравије, природније и више трајност. У многим случајевима пољопривреда је уско повезана са одрживом пољопривредом.
Погледајте значење органска пољопривреда.
Пољопривреда у Бразилу
Многи људи сматрају светском житницом, Бразил је један од највећих пољопривредних произвођача на свету, а главни производи су шећерна трска, кафа, соја и кукуруз. Пољопривреда је једна од главних основа бразилске економије, где је 2008. произведено више од 145 милиона тона жита.
У јулу 2013. године, од 41 хиљаде отворених радних места у Бразилу, 18 хиљада је отворено у области пољопривреде.