Јужни регион Бразила обухвата државе Рио Гранде до Сул, Парана и Санта Цатарина. Представља велику културну разноликост, највећи културни утицај имају европски имигранти.
Рио Гранде до Сул
Гаучоси из пампе или из градова чине срећан народ богат традицијом. Већина његових културних аспеката потичу од немачких имиграната, који су насеље насељавали око 1824. године. Италијани, Шпанци и Португалци такође су допринели културном богатству те државе.
Гаучо, који не може без бомбе, марамице и понча, ужива у цхимарраоу и роштиљу.
Цхимаррао, гауцхо традиција
Велики део гаучо плесова је португалског порекла, вредни су пажње и шпански плесови као што су тирана и ану.
Празник Носса Сенхора дос Навегантес, португалског порекла, одржава се у Порто Алегреу 02. Фебруара, на реци Гуаиба, где стотине чамаца и хиљаде поклоника учествују у поворци река. Зову га и људи са фестивала Лубеница.
Неки градови на југу и даље славе традиције предака на типичним фестивалима, попут Феста да Ува, у месту Цакиас до Сул (РС).
Парана
Мигранти су стизали од 1850. надаље: Немци, Италијани, Пољаци, Украјинци, Холанђани итд. Снажно су утицали на културу региона. Поред португалских колонизатора, који су оставили трага на употреби и обичајима и на певаном језику народа Паране.
У Парани кухиња укључује барреадо, месни паприкаш. То је типично приморско јело кабокло. Припрема се са говедином, сланином и зачинима смештеним у земљани лонац. Сахрањена је и горе ватра. После 12 сати кувања, деликатеса је спремна.
Забрањено
Санта Цатарина
Досељени досељеници стизали су од 19. века надаље. Међутим, касније је држава добила велики утицај италијанских и немачких насељеника.
У овом региону Бразила има пуно кућа са типично европском архитектуром.
Имигранти су се лако прилагодили суптропској клими у региону и увелико су допринели виноградарству, тритикултури (култура пшенице), лану, памуку, конопљи и каси.
Неки културни догађаји су изванредни и мобилишу многе људе. Бои-де-мамао, на пример, иде од Божића до карневала. Почиње поклонима и молбама за помоћ, а завршава се смрћу и васкрсењем вола.
Плес на врпци је древна традиција. То је древни аријевски плес. Штап је направљен од врпце чији дечак у средишту плеса подупире дечак. Са краја јарбола налазе се парови траке. Изводе фигурације држећи крајеве својих врпци, плешући, пратећи траке око централног пола.
плес на траци
У Санта Катарини и даље се вежба бик на штапу. То је врста вежбаних борби бикова. Вол, везан конопом за стуб, улаже у лутку; до исцрпљености. Други пут пусте животиње, а мушкарци побегну, сруше вола и растргну га.
Још један културни догађај у држави је Октоберфест, у Блуменау (СЦ), традиционална пивска забава.
Кухиња је обележена рибљим пираоом на југу државе; а немачка јела и теак на северу. У главном граду, врхунац су шкампи.
Аутор Вагнер де Церкуеира и Фарнцисцо
Дипломирао географију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm
