Рузмарин, чије је научно име Росмаринус оффициналис, то је грм који се лако може наћи на медитеранском подручју а то се размножава на теренима порекла кречњака. Цветови су јој плави и одају врло пријатну арому. Римљани су ову биљку називали росмаринус, чији је превод на португалски "морска роса".
Грана лишћа рузмарина.
Што се тиче етимологије, реч рузмарин потиче од арапског израза ал-иклил. Назив рузмарин се често користи за описивање других биљака, попут рузмарина, који има сличне карактеристике. Упркос томе, ове две биљке припадају различитим родовима, росмаринус (у случају рузмарина) и лавандула (рузмарин) и показују разлике у погледу цвета.
Рузмарин се често користи за украшавање стаза и обрађују га људи који дају своје први кораци у вртларском свету, јер је то грм који је врло отпоран на штеточине и не захтева пуно одржавање.
значење цвећа рузмарина
ТХЕ цвет рузмарина асоцира на храброст и верност. Исто тако, то значи добро расположење, самопоуздање и духовност. Њихово цвеће преноси осећај благостања и из тог разлога су често присутни на породичним окупљањима.
Употреба рузмарина у народној машти
Према неким популарним веровањима, рузмарин штити од зависти, а када га ставе испод јастука, одвраћа од ружних снова. Има и оних који верују да ће, ако неко ружмарином додирне особу коју воли, љубав те особе према тој особи бити вечна.
Према легенди циганског порекла, рузмарин има божанску карактеристику, јер се појавио у први пут у близини штале у којој се Исус родио, на тачном месту одакле је Марија сипала воду за купање Исусе.
У кувању се рузмарин често користи за припрему живине, дивљачи, кобасица, свињетине, кобасица и печеног кромпира. Неки људи користе рузмарин и у супи и сосу. На пример, у уобичајеним јелима на Медитерану, у Италији, рузмарин се додаје печеним јагњетинама, јаретима и телетини. Током припреме роштиља, многи људи горе ружмарин у угаљ који гори, тако да месо има посебну арому ове биљке.
Есенцијално уље рузмарина се често користи у парфимерији. Поред тога, познате су и неке лековите сврхе рузмарина, који се некада користио у борби против трбушног тифуса. Инфузије ове биљке користе се за смиривање кашља и узнемирености желуца. Рузмарин је такође релаксант мишића, јача срчане мишиће и има функцију активирања меморије. Из тог разлога, неки научници верују да вешање гранчица рузмарина на местима где деца раде школске задатке може помоћи у побољшању њихових сећања.
"златни рузмарин„је позната дечја песма која говори о рузмарину који се често рађа а да га нико није засадио.
