Блитва. Нутритивна вредност блитве

Блитва или бела репа је поврће са дугим и чврстим петељкама, листови могу бити непрозирни или сјајни у зеленој или црвенкастој боји. Постоје извештаји о његовој употреби из ИВ века; Ц., у приморском региону Средоземног мора, где је био део основне хране сељака. Затим је из Европе однесен на друге континенте.
У антици су га користили Римљани, Грци и Египћани.
Блитва је богата ниацином, витамином А и витамином Ц, влакнима која помажу у раду црева. Витамин А је добар за вид, здраву кожу и слузокоже, помаже у расту и део је стварања зубне глеђи. Витамин Ц спречава инфекције, кожне проблеме, крварења, крхкост костију. Ниацин спречава проблеме дигестивног и нервног система.
Садржи мало калорија, користи се у салатама, одлична опција за оне који су на дијети. Може се јести сирово, кувано или динстано, помешано са сировим воћем и поврћем, тестенином, пилетином, туњевином и месом. Сок од блитве помешан са кашиком уља назначен је као лаксатив.
Када га купујете, преферирајте нове листове, без мрља и сјајне, светло зелене и бело-зелене стабљике. Конзумацију блитве треба ублажавати високим садржајем оксалатне супстанце, која нарушава апсорпцију калцијума у ​​телу.


Што се тиче медицинске употребе, може се користити код лишајева, ожиљака, обољења циркулације, делује као антиоксиданс и ефикасан је против камена у жучи.
У фрижидеру је период чувања 5 до 7 дана.
Период жетве је од јуна до октобра.

Аутор Патрициа Лопес

ЦБФ дефинише 40 окршаја прве фазе Купа Бразила

Куп Бразила је такмичење за фудбал одржава се сваке године у Бразилу и отворен је за клубове из с...

read more

Сазнајте о променама у ИНСС доказу живота

Према подацима Националног института за социјално осигурање (ИНСС), од те године ће се нова прави...

read more

Погледајте ко може да се повуче са 61 године 2022

Жене од 61 године и шест месеци могу стићи до дуго очекиване пензије. Међутим, биће потребно најм...

read more
instagram viewer