Пептиди: шта су они, чему служе, врсте

ти пептиди формирају се од амино киселине који су спојени пептидним везама. Пептид могу да формирају две или више аминокиселина, називајући се полипептид када многе аминокиселине чине његову структуру.

Пептиди су изузетно важни, представљајући а велика разноликост биолошких улога, попут улоге хормон. ТХЕ инсулин, на пример, то је полипептидни хормон произведен у панкреасу, који је одговоран за осигуравање уласка глукоза у ћелијама, смањујући количину глукозе у крви.

Прочитајте такође: Норадреналин - хормон породице катехоламина

Шта су аминокиселине?

Пре него што можемо боље разумети шта су пептиди, морамо разумети шта су аминокиселине. органски молекули који их чине. Све аминокиселине имају основну структуру, поседовање а , који се назива алфа угљеник (α).

За алфа угљеник су везани:

• група амино,

• карбоксилна група,

• атом од водоник, асиметрични угљеник

• променљива група, која се назива Р група или бочни ланац.

Овај бочни ланац је одговоран за разликовање једне аминокиселине од друге.

Аминокиселине су органски молекули који чине протеине.

Они постоје 20 аминокиселина, који се користе за изградњу најразличитијих протеини, јер, као што се слова абецеде могу комбиновати и формирати различите речи, ови органски молекули се могу повезати на различите начине, чинећи различите полипептидне ланце.

Шта су пептиди?

Пептиди су повезани ланци аминокиселинакроз пептидне везе, у којем се карбоксилна група једне аминокиселине везује за амино групу друге. Када се две аминокиселине повежу, имамо дипептид. Три повезане аминокиселине формирају трипептид, четири аминокиселине тетрапептид, пет аминокиселина пентапептид итд. често се назива олигопептиди молекул који се састоји од мање од десет аминокиселинских јединица. Многе повезане аминокиселине формирају тзв полипептиди.

Стога је јасно да се пептиди разликују у величини, с тим што се пептиди састоје од неколико аминокиселина и до хиљада. Без обзира на њихову величину, пептиди имају а линеарни низ аминокиселина, а један крај има слободну амино групу, док други крај има карбоксилну групу. Дакле, пептид увек има а амино крај (Н-завршетак) и карбоксилни крај (Ц-завршетак). Хемијска природа молекула је одређена редоследом бочних ланаца које представља.

Не заустављај се сада... После оглашавања има још;)

Која је функција пептида?

Пептиди имају неколико функција у телу, препознати као пептиди који делују као:

• хормони,

• неуротрансмитери,

• неуромодулатори.

Вреди то разјаснити не постоји веза између величине полипептида и његове важности., постојећи пептиди са две аминокиселине, на пример, који имају важну функцију. Пример важног и комерцијално коришћеног дипептида је аспартам, који се користи као заслађивач.

Као друге примере пептида од велике важности можемо навести пептидни хормони, који укључују инсулин, глукагон и хормони које производе хипоталамус и хипофиза.

Прочитајте такође: Главне ендокрине жлезде и њихови хормони

Полипептиди и протеини

Аминокиселине формирају пептиде и они могу формирати протеине.

Иако многи људи мисле да су полипептиди и протеини синоними, то није тачно и могуће их је разликовати на основу молекуларне масе:

• полипептиди имају молекулску тежину испод 10.000,

• протеини имају високу молекуларну тежину, изнад 10.000.

Осим тога функционални протеини, чак и када их формира само један полипептидни ланац, они су организовани на сложен начин, представљајући секвенцу аминокиселина присутних у полипептидном ланцу одговорну за одређивање тродимензионална структура ових протеина.

Структура сваког протеина је директно повезана са његовом функцијом у телу. Вреди напоменути да протеини имају низ функција постојеће, на пример:

• контрактилни протеини, укључени, на пример, са Мишићна контракција;

• структурни протеини као што су колагена и еластин;

• транспортни протеини;

• протеини рецептора;

• протеини одбране, као нпр антитела.

Написала Ванесса Сардинха дос Сантос
Наставник биологије

Да ли бисте желели да се на овај текст упутите у школи или у академском раду? Погледајте:

САНТОС, Ванесса Сардинха дос. "Пептиди"; Бразил Сцхоол. Може се наћи у: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. Приступљено 28. јуна 2021.