каста је а традиционални, наследни или социјални систем раслојавања, према закону и на основу класификација као што су раса, култура, занимање, религија итд.
Каста на санскрту (древни језик који се говори у Индији) значи „боја“.
У биологији је каста група јединки које припадају животињској или биљној врсти и које имају сличне карактеристике које се преносе наследством.
У виноградарству је сорта сорта која даје грожђе са специфичним или сличним карактеристикама.
У енологији су ароме које вино преноси на вино произвеле, а могуће је идентификовати сорте са којима је произведено дегустацијом.
социјална каста
Индија и неке хиндуистичке земље, попут Непала, имају систем касти, што је главна друштвена подела у хиндуистичком друштву, међутим индијски устав одбија дискриминацију на основу касте, у складу са демократским и секуларним принципима који су основали нацију.
У касте су наследна друштвена група, у којем стање појединца прелази са оца на сина, а сваки члан може да се венча само са људима из своје групе.
У Индији постоје четири врсте касти: брахмин, који су свештеници и научници, ксхатрииа, који су ратници, ваисхаскоји су трговци и шудрасдра, који су кметови, односно сељаци, занатлије и радници.