Пестициди су, према Министарству пољопривреде, сточарства и снабдевања, хемијски, физички или биолошки производи користи се у секторима Пољопривредна производња, пашњаци, између осталог, с циљем промене хемијског састава оба флора колико фауне како би их сачували. Употреба је повезана са еколошким и здравственим проблемима, према истраживањима која су спровела тела попут Светске здравствене организације и Националне агенције за надзор здравља. Такође су познати као пестициди, агрохемикалије и пестициди.
Прочитајте такође: Загађење животне средине пестицидима
Врсте пестицида
Врсте пестицида повезане су са природа куге против којих ће се борити, хемијска група којој припада, као и штета везана за животну средину и здравље људи.
Класификовани су на:
Инсектициди |
Борите се против инсеката. Примери: Алдрин, карбофуран, делтаметрин. |
Фунгициди |
Борите се против гљивица. Примери: Манцозеб, Бинапацрил, Брестам. |
Хербициди |
Борите се против корова. Примери: Профам, Дикуат, Дихлобенил. |
Дефолиантс |
Борите се са нежељеним лишћем. Примери: Паракват и Диносеб. |
Фумигантс |
Борите се против бактерија у земљишту. Примери: Дазомет и Хлоропицрин. |
Пестициди у пољопривреди
Пестициди се прилично често користе у пољопривредној производњи ради повећања продуктивности и борбе против штеточина.
Пестициди се широко користе у пољопривредној производњи, посебно у монокултуре. То је зато што садња једне врсте пружа повољне услове за постојање штеточина и болести. Али вреди напоменути да се употреба пестицида такође јавља у мањим производима, јер постоји потреба за употребом пестицида како би се прекинути циклус штеточина и смањити ризик од оштећења плантаже како би се осигурала повећана продуктивност. Међутим, прекомерна и нетачна употреба пестицида може изазвати озбиљну штете по животну средину, као загађење тла, подземних вода, гајених производа и, последично, узроковање штете по здравље људи.
Према Националној унији индустрије повртарских производа од одбране (Синдивег), 2017. године, прва пољопривредна производња у употреби пестицида била је:
1º Соја
2. шећерна трска
3º Кукуруз
4. памук
Опширније: Значај бразилске пољопривреде
Токсиколошка класификација пестицида
Пестициди у Бразилу на етикети добијају а токсиколошка класификација, односно описују потенцијални ризик производа за заштиту усева по здравље људи. Ова класификација се врши диференцијацијом боја и такође помоћу смртна доза сваког. Национална агенција за надзор здравља (Анвиса) сврстава их у четири класе:
1) Изузетно токсичан, указује Црвена боја.
2) врло токсичан, указује жута боја.
3) умерено токсичан, указује плава боја.
4) Ниско токсично, указује зелена боја.
Пестициди у храни
Према Анвиси, многа храна која је део бразилске дијете има високу концентрацију пестицида.
Ниво пестицида присутних у храни све више забрињава друштво и организације које се залажу против употребе ових пестицида. Анвиса је, кроз Програм за анализу остатака пестицида у храни (ПАРА), објавила истраживање спроведено између 2013. и 2015. године, којим је процењено више од 12 хиљада узорака хране.
Ризик представљен истраживањем односи се на опијености што се може догодити у року од 24 сата након конзумирања хране. Избор намирница за истраживање извршен је према њиховој заступљености у прехрани Бразилаца.
Погледајте испод листу хране са највећим ризиком због употребе пестицида:
- наранџаста: од 744 узорка, 90 је имало потенцијални акутни ризик.
- Ананас: од 240 узорака, 12 представља потенцијални акутни ризик.
- Купус: од 228 узорака, 6 представља потенцијални акутни ризик.
- Грожђе: од 224 узорка, 5 представља потенцијални акутни ризик.
Према извештају, иако већина указаних неправилности не указује на штету здрављу потрошача, тако Генерално се показује забринутост за здравље фармера ако случајно користи пестициде не поштујући тачне препоруке употребе.
У другом извештају који је такође објавила Анвиса, али 2010. године, приказана је храна са највећом концентрацијом пестицида. Коришћено је 2.488 узорака. О. Бабура Паприка то је производ са највећом концентрацијом пестицида, а затим јагода, грожђа и шаргарепе.
знате више: Шта је здрава храна?
Пестициди се могу наћи у храна биљног и животињског порекла, попут млека, јаја и меса. Алтернатива за избегавање тровања према Анвиси је смањење уноса производа узгајаних уз употребу пестицида и преферирање органских производа, односно оних чија узгој не користи пестициде, као и правилно испирање пре конзумирања и, ако је пожељно, уклањање љуске.
Пестициди у Бразилу
Бразил се сматра једном од највећих сила у пољопривредном сектору на свету. У исто време, земља је такође у врху када је у питању продаја пестицида. Према Ревисти Пескуиса Фапесп, продаја пестицида у Бразилу креће се око 10 милијарди америчких долара годишње.
Било је и експресивног повећање употребе између 2010. и 2017. године. У 2017. години је у Бразилу коришћено око 540 хиљада тона агрохемикалија, приближно 50% више него у 2010. према информацијама које је објавио бразилски Институт за животну средину и обновљиве природне ресурсе (Ибама). Али вреди напоменути да је, упркос великој трговини пестицидима у земљи, његова употреба по хектару ниска у поређењу са осталим државама, што може потврдити да је продуктивност Бразила висока, а употреба пестицида по произведеној површини постаје ниска.
Могуће је рећи да је употреба пестицида у Бразилу углавном повезана са Факториклиматски, пошто земља на већини своје територије има тропску климу. Дакле, у неким регионима нема зимских периода (ниских температура), што фаворизује циклус штеточина и болести.
Још један релевантан фактор повезан са употребом пестицида је питање дошло је до технолошке еволуције на терену. Инструменти који се тренутно користе у пољопривредном сектору фаворизовали су раст продуктивност а за ово је потребна већа контрола могуће штете на усеву. Пракса монокултуре такође фаворизује употребу пестицида, јер такође фаворизује циклус штеточина и болести.
Вреди напоменути да је употреба пестицида у Бразилу регулисана законом - Закон о пестицидима нº 7.8022, из 1989. - дакле, постоји Ограничења ономе ко га користи. Међутим, овај закон је опозван 2018. године предлогом закона који је у Комори одобрио заменик Луиз Нисхимори. Пројекат предвиђа пуштање одређених пестицида од стране Министарства пољопривреде, не стављајући јасно до знања која је снага деловања тела као што су ИБАМА и Анвиса. Тада се може рећи да су промене закона на неки начин почеле да чине правила за производњу, промет и дистрибуцију пестицида флексибилнијим.
Почетком 2019. године Министарство пољопривреде одобрило је регистрацију пестицида из висока токсичност. У Бразилу је регистровано око 450 пестицида. Од њих, само 52 имају малу токсичност. Анвиса је то изјавила забрањени пестициди у земљама као што су Кина, Сједињене Државе и земље Европске уније, тренутно им је главно одредиште Бразил. Овде се користи најмање десет производа забрањених у овим земљама.
Погледајте који су главни пестициди продати у Бразилу 2016. године, према подацима из Ибаме:
То Флексибилизација око употребе пестицида била је и јесте предмет неколико расправа између еколози и неколико агенција које критикују дозволу бразилске владе у односу на употребу пестицида. На другој страни су руралисти, који верују да је употреба пестицида неизбежна, јер бразилска продуктивност у сектору пољопривредне производње зависи од употребе ових супстанци.
Предности и недостаци употребе пестицида
Предности |
Мане |
Употреба пестицида у препорученим дозама осигурава контролу могућих штеточина и болести које могу утицати на пољопривредну производњу. |
Неколико здравствених агенција доводи у питање употребу пестицида с којима је повезано здравствени проблеми као што су хромозомске промене, рак различитих врста, респираторне болести други. |
Сузбијање болести и штеточина повећава продуктивност усева и побољшава визуелни квалитет гајених производа. |
Неправилна употреба пестицида узрокује штету у животној средини, као што је загађење земљишта и водних ресурса. |
Обично се цене производа узгајаних уз употребу пестицида смањују у односу на цену органских производа. |
Дозе изнад дозвољених могу контаминирати храну и представљати здравствени ризик. |
Такође знајте: Значај хране у борби против рака
Шта су остаци пестицида?
Остаци пестицида се односе на присуство агрохемикалије, било у поврћу или у земљишту. У основи је реч о високој концентрацији или не пестицида, који се, на пример, када се примењују на усеве, остати у храни и животној средини..
Према Бразилском удружењу за јавно здравље, гутање остатака пестицида може бити повезано са развој разних болести, као што су рак, ендокрини и неуролошки поремећаји, који се могу манифестовати краткорочно или дугорочно.
Прочитајте и ви: контаминација храном
Максимална дозвољена количина остатака у храни регулисана је Законом бр. 7.802 из јула 1989. године. МРЛ се односи на дозвољена количина пестицида у храни од њене производње до потрошње. Максимална дозвољена количина која не представља здравствени ризик чак и ако се свакодневно уноси свакодневно изражена је у како следи, према Министарству здравља Паране, путем Сектора за хемијски отпад у храна:
Милиграм пестицида по килограму телесне тежине - мг / кг телесне тежине |
аутор Рафаела Соуса
Дипломирао географију
