Млеко је пиће које луче сисари, беличасте је боје и има функцију неге потомака ових животиња. Производе га секреторне ћелије млечних жлезда, а такође има имунолошко дејство за потомство, штитећи их од микроорганизама, упале и токсина.
Млеко различитих животиња уноси се широм света, од најчешћег млека, крављег, до егзотичних, попут бивола. Прерађено млеко се може класификовати у млеко типа А, тип Б, тип Ц и млеко дуготрајног трајања, која се подвргава поступку стерилизације различито од осталих врста које пролазе кроз поступак стерилизације. пастеризација.
Унос млека је веома важан за здравље, јер садржи висококвалитетне протеине који помажу у изградњи ткива, помажући у очувању мишића, косе, ноктију и других делова тело. Садржи витамине попут А, Б и Д, који штите очи, пружају енергију и оптимизују концентрацију, поред борбе против анемије и јачања костију. Његови минерали фаворизују процес зарастања и побољшавају имунолошки систем. Проверене су и друге користи, попут спречавања неуролошких болести.
Пијење млека у различитим фазама живота доприноси како физичком тако и интелектуалном развоју. У случају деце до 6 година, калцијум присутан у његовом саставу учествује у формирању костију и зуба. Потрошња млека мора се одржавати да би се задовољиле телесне потребе за минералима, чак и након ове фазе. У адолесценцији, јачањем костију које се формирају до отприлике 30 година, конзумација спречава остеопорозу у будућности. После 30. године живота долази до природног губитка калцијума, а за одржавање здравог живота неопходно је да остане дијета богата калцијумом.
Стога је млеко неопходно за здравље у свим фазама живота, пружајући снагу, енергију и исхрану. Пити млеко!
Аутор Гиоргиа Лаи-Анг
Дипломирао биологију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm