Жива материја се састоји од неоргански молекули, пер органски молекули и по јони.
Класификација између неорганских и органских супстанци догодила се средином 18. века и речено је да прву групу чине једињења минералног порекла, без живота. С друге стране, група органских једињења потиче од живих биљних и животињских организама. Међутим, овај концепт је временом постао нетачан, јер су се неке органске супстанце такође синтетизовале у лабораторији.
Тако, неоргански молекули постао оне које не садрже елемент угљеник (уз неке изузетке, као што је угљен-диоксид (ЦО2)).
Већ органски молекули су они у којима је главни састојак елемент угљеник, који је углавном повезан са атомима водоник (Х) а такође и да сумпор (С), фосфор (П), азот (Н) и кисеоник (О).
ТХЕ вода (Х.2О) је неоргански молекул веома важно и најобилније је јер одговара готово половини целокупне конституције живе материје у природи. Чини више од 70% нашег тела и присутан је у бројним реакцијама које потичу и одржавају живот. На пример, процес оплодње олакшава се хидролизом, што је хемијска реакција у којој се веза прекида додавањем молекула воде. Без воде такође не би било транспорта кисеоника из крви и хранљивих састојака до ћелија.
Вода је такође присутна у одржавању биљака, јер без ње не би било процеса фотосинтеза која врши исхрану биљака.
У води их има неколико јони, који су атоми или групе атома који имају позитиван електронски набој (катиони) или негативни набој (аниони). Ови јони су присутни у мањим количинама у живим бићима, што приближно износи приближно 1%, али су такође неопходни за одржавање живота.
На пример, натријум катион (У+), који се може уносити кроз сол (НаЦл), рибу и месо, одговоран је за регулацију телесних течности. Недостатак овог јона може проузроковати анксиозност, дијареју и проблеме са циркулацијом. Наравно, његов вишак је такође лош и може довести до задржавања мокраће, жеђи и едема.
Калцијум (Ево2+) чини 90% наших костију и зуба и одговоран је за јачање коштане структуре, као и за опуштање мишића. Његов недостатак доводи до тетануса, грчева у мишићима и остеопорозе, вишак доводи до опуштања мишића, болова у костима и бубрежних каменаца.
Ово су само два од неколико примера јона који су део хемијског састава живе материје.
Али, молекули који су најприсутнији у живим организмима су органски молекули. На пример, наше тело чини преко 60% масених удела органских једињења. У мембране црвених и белих крвних зрнаца наше крви чине липиди и протеини, који су органски молекули. Сама ДНК, која преноси наследне карактеристике сваке врсте, у основи се састоји од протеина.
ТХЕ глукоза произведену у фотосинтези чине само угљеници, водоници и кисеоници (Ц.6Х.12О.6), односно то је органски молекул.
О. мајчино млеко богат је водом и разним органским хемијским једињењима попут угљених хидрата, протеина, масти и витамина.
Воће и поврће, семе и житарице, млечни производи и месо су храну који се састоји од једне или више хранљивих састојака, као што су витамини, угљени хидрати, липиди (масти), протеини, минералне соли и вода, које морамо да уносимо да би наша тела наставила да функционишу редовно.
Значај органских молекула за живу материју приказан је кроз циклус угљеника, у коме проток енергије и органске материје одржава биолошку равнотежу и рециклира елемент угљеник.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm
