Pri čiščenju hiše je v več primerih mogoče s kisom odpraviti neprijetne vonjave. Toda ali ima na koncu vse vrste neprijetnih vonjav? V katerih situacijah se lahko uporablja?
Da bi razumeli, kako kis odpravlja slabe vonjave, moramo najprej razumeti, kaj sestavljajo te vonjave. Vonji, ki nam povzročajo neprijeten občutek, so sestavljeni iz molekul, ki jih je več organske funkcije. Oglejte si nekaj primerov:
* karboksilne kisline: imajo od 1 do 3 ogljika in imajo močan do dražeč vonj; kisline s 4 do 10 ogljiki imajo izredno neprijeten vonj, z žarkimi in ostrimi vonji. Nekaj primerov je:
* žveplove spojine ali tio spojine: Več spojin, ki vsebujejo žveplo, je "smrdljivih". Običajno so pridobljeni iz plina vodikovega sulfida, H2S, ki je odgovoren za vonj po gnili jajcih.
Številne žveplove spojine, zlasti iz skupine tiolov, imenovane tudi merkaptani, dodajamo kuhalnemu plinu ker imajo izredno neprijeten vonj in jih lahko potrošnik zlahka zazna tudi pri nizkih temperaturah koncentracije. To opozorilo zmanjšuje tveganje za nesreče. Na splošno so med uporabljenimi tioli etanetiol, butan-1-tiol in 1,1-dimetiletantiol, prikazani spodaj:
Poleg teh imamo še metanetiol (CH3 ─ S ─ H), ki velja za kompost z enim najslabših vonjev na svetu.
* Dušikove aromatične spojine:
Da bi dobili idejo, skatole (C9H9N) to je aromatični amin odgovoren za vonj iztrebkov.
Amini so prisotni tudi v neprijetnih vonjavih, ker jih veliko nastane pri razgradnji živih bitij. Neprijeten vonj, značilen za pokvarjene ribe, je na primer posledica trimetilamina in tudi piridina (aromatski amin):
Trimetilamin in piridin sta odgovorna za vonj gnilih rib
Zdaj pa se pogovorimo o kis. Sestavljen je iz vodne raztopine približno 4 volumskih% Ocetna kislina. Ta organska spojina, ki ji pravimo tudi etanska kislina, spada v družino karboksilnih kislin, njena struktura pa je prikazana spodaj:
Strukturna formula etanske ali ocetne kisline
Da bi kis odpravil slabe vonjave, je treba: a reakcija nevtralizacije, v katerem nastajajo snovi, ki nimajo slabega vonja. saj vsi reakcija nevtralizacije se pojavi med kislino in bazo, kis, ki je kislina, učinkovito odstrani le osnovne vonjave.
Omenjene dušikove spojine so alkalne, to je, da imajo osnovni značaj (pH> 7). V skladu z Lewisovo teorijo kislinsko-bazične baze je baza katera koli kemična vrsta, ki lahko ponudi par elektronov. Toda po Bronsted-Lowryjevi teoriji je osnova vsaka kemična vrsta, ki lahko sprejme proton (H+).
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Tako dušikove spojine, kot so aromatski amini, delujejo kot baze, ker dušik ima par elektronov, ki jih lahko dobavi drugi kemični vrsti ali pa jih prejme protona (H+).
S kisom lahko nato odstranimo vonj po ribi, saj med ocetno kislino in piridinom pride do naslednje reakcije:
Upoštevajte, da je piridin deloval kot osnova, saj je iz oceta iz kisu prejel proton, tvoril ione, ki so povečali njegovo topnost v vodi, in odpravil vonj po gnilih ribah.
Torej, v vsakdanjem življenju lahko umijte si roke s kisom in nato z vodo, da dokončate vonj rib ki ostane v rokah. To lahko storite tudi za konec vonj po smrdljivi maščobi in s tem žgav vonj in okus piščanca.
Tudi kis se na podoben način reši vonj po mokrih oblačilih. Oblačila lahko namočite v skledo z vodo in kisom.
Druga uporaba kisa je odprava vonj po urinu in blatu psov in mačk. Ko odstranite te ostanke, lahko območje obrišete s krpo, namočeno v raztopino, sestavljeno iz 2/3 tople vode in 1/3 kisa. Na koncu nanesite nekaj čistega izdelka na površino in pustite, da se naravno posuši.
Toda glede na vidne reakcije, kis ni učinkovit za odpravo na primer vonja po znoju (bromhidroza), kajti, kot rečeno, je ta neprijeten vonj posledica karboksilnih kislin.
Znoj izločajo naše ekrine in apokrine žleze, ki so v osnovi sestavljene iz vode (99%), natrijevega klorida, karboksilne kisline z nizko molsko maso, sečnina, železove soli, kalij, amonijev, mlečna kislina, beljakovine in drugi sestavnih delov.
Nato ga izločajo znojnice, sprva brez neprijetnega vonja. Vendar pa v naši koži obstajajo bakterije, ki presnavljajo znojne snovi in jih nekaj proizvajajo spojine s slabim vonjem, kot so maslena kislina, kaprojska kislina in druge, povezane z amini in merkaptani.
Torej, da se znebite vonja pod pazduho, je bolj priporočljivo uporabljati osnovno snov, kot je magnezijevo mleko (raztopina magnezijevega hidroksida, Mg (OH)2), zaradi česar bo okolje postalo osnovno, povzročilo odmiranje bakterij in posledično razgradnjo organskih snovi, izločenih v znoju. Večina dezodorantov celo deluje, ker imajo aktivno sestavino, ki zavira rast bakterij, na primer triklosana.
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
